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tzl. asked in Comer y beberRecetas de Cocina · 1 decade ago

ALGUIEN ME PUEDE DAR LA RECETa para aser brownies porfa?

6 Answers

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  • Anonymous
    1 decade ago
    Favorite Answer

    Ingredientes para 24 brownies:

    Mantequilla: 150 gramos

    Chocolate negro: 90 gramos

    Azúcar: 300 gramos

    Harina: 150 gramos

    Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas

    Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas

    Nueces picadas: 150 gramos

    Huevos: 3 unidades

    Preparación:

    Tiempo estimado: 35 minutos

    Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten

    Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos

    Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados

    Se mete en el horno precalentado a 180? durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior

    Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago

  • 1 decade ago

    Te la hago fácil,la recta es así.

    INGREDIENTES:

    Harina leudante 300 g

    Chocolate para taza 5 barritas

    Esencia de vainilla 1 cucharadita

    Manteca 200 g

    Nueces 100 g

    Azúcar 350 g

    Huevos 5

    Preparación.

    Fundir la mantea junto con el chocolate cortado en trocitos,dejar entibiar.Aparte,batir los huevos con el azúcar,en batidora o a mano

    hasta que la preparación aumente el doble de su volumen y tome punto cinta,unir a la mezcla de manteca y chocolate,perfumar con esencia y añadir harina leudante revolviendo suavemente y en forma envolvente.Por ultimo incorporar las nueces picadas gruesas y espolvorearlas con harina.

    Acomodar en asadera enmantecada y enharinada,y cocinar en horno moderado 30 minutos.

    Dejar entibiar y cortar en cuadrados de 4 por 4 cm.

    Source(s): receta casera
  • Brownies

    Manteca 150 g

    Chocolate para taza 5 barras

    Huevos 5

    Azúcar 350 g

    Harina 0000 250 g

    Polvo para Hornear 1 cdita

    Esencia de vainilla 1 cdita

    Nueces 100 g

    Cubierta

    Dulce de frambuesas 4 cdas

    Jerez 2 cdas

    Azúcar 2 cdas

    Procedimiento:

    Brownies

    Derretir a baño de María la manteca y el chocolate cortados en trozos pequeños.

    Batir en un bol los huevos con el azúcar hasta alcanzar punto letra. Integrar en forma suave y envolvente la mezcla de manteca y chocolate.

    Incorporar la harina tamizada con el polvo para hornear.

    Perfumar con la esencia. Añadir las nueces picadas gruesas, espolvoreadas con 1 cucharada de la harina.

    Untar con manteca y espolvorear con harina un molde cuadrado, verter en él la preparación y cocinar en horno moderado por 35 minutos.

    Retirar, dejar entibiar y desmoldar.

    Cubierta

    Colocar en una cacerola pequeña el dulce junto con el jerez y el azúcar. Cocinar de 3 a 5 minutos, revolviendo constantemente. Dejar entibiar. Extender con una espátula sobre la plancha de brownies. Cortar en cuadrados.

  • Anonymous
    1 decade ago

    * Ingredientes necesarios en este receta:

    * Harina: 1 taza, cernida

    * Azúcar: 2 tazas

    * Mantequilla: 2 barras

    * Cocoa: 1/2 taza

    * Huevos: 4

    * Polvo Para Hornear: 1/2 cucharada

    * Vainilla: 1 cucharada

    * Nuez: 1 taza, partida en trocitos

    * Azúcar Glass: al gusto

    Como se prepara Brownies: Derretir las barras de mantequilla y batir con el azúcar. Agregar los huevos, harina, cocoa y polvo para hornear uno por uno sin dejar de batir. Cuando estén incorporados todos los ingredientes, agregar las nueces y la vainilla. Engrasar el molde con mantequilla y vaciar la mezcla. Meter al horno precalentado a 175°C por 40 minutos. Espolvorear azúcar glacé al gusto.

  • 1 decade ago

    Brownies

    Ingredientes:

    150 gr chocolate para taza

    200 gr mateca

    4 huevos

    2 tazas grandes de azucar

    1 taza harina comun

    nueces picadas

    pasas de uva

    Preparado:

    Derretir la manteca con el chocolate. Enfriar. Batir los huevos con

    el azucar hasta que quede "punto letra". Unir el chocolate derretido

    con la manteca al batido de los huevos con azucar. Agregar la harina.

    Incorporar las nueces y las pasas previamente pasadas por harina.

    Enmantecar y enharrinar una asadera de 35 x 25 cm. Colocar la

    PREPARACION y llevar a horno precalentado. Fuego moderado. Tiempo de

    coccion aproximadamente 20 minutos (debe quedar la superficie seca y

    el centro hzmedo). Retirar del horno y cortar en cuadraditos. Dejar

    enfriar y retirar de al asadera.

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