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Cómo se deshidrata un tomate?
En la comida italiana se utiliza el jitomate deshidratado ¿cómo puedo hacerlo?
3 Answers
- Anonymous1 decade agoFavorite Answer
Una receta que utilizo muy seguido ya que varios platillos que preparo lo necesitan es la siguiente:parte los jitomates en 4 y retira las semillas,ponlos en una charola rociales aceite de olivo un poco de sal,azúcar y tomillo o en su defecto hojas troceadas de laurel,metelos al horno precalentado a 100 grados centígrados por 1 hora los sacas y los volteas y los vuelves a meter 1 hora mas ,los sacas y los volteas otra vez les das 1 hora mas en total van a ser 3 horas de horneado para que se deshidraten bien.Salu2 y ojala te guste la receta
- noctilucas1Lv 41 decade ago
Además de al horno, al sol.- Sol y aire, darlo vuelta muchas veces, ponerle un tul o tela fian para que las moscas no nos arruinen la secada de tomates.- Suerte!!!!!
