Me das la RECETA de tu ENSALADA y ALIÑO preferido ???

Prepara una vinagreta, mejor con vinagre de Módena y un poco de aceite de oliva de muy baja acidez, añádele una cucharadita (de las de café) de miel, y otra cucharadita de mostaza (te recomiendo mostaza al vino blanco Maille).

Sobre una cama de canónigos, echa un puñadito de piñones (o unas nueces picadas), y vierte la vinagreta.

Por último distribuye como si fueran las marcas de un reloj unas lonchitas de magret curado de pato.

Si quieres la exquisitez absoluta, calienta antes el plato, el canónigo debe perder un poco de volumen, pero la grasa del pato que es muy delicada no debe licuarse.

Si no te gusta el pato, aquí tienes otra.

Prepara la misma vinagreta.

Corta unas hojas de lechuga y trocéalas no muy pequeñas. Te recomiendo que mezcles romana, que es más cremosa, hoja de roble (la de bordes rojos) y escarola rizada, que aunque tiene un punto más amargo combina bien con el resto de ingredientes.

Corta tiritas de bacon, fríelo en su propia grasa con los piñones hasta que quede ligeramente churruscadito y lo viertes sobre la cama de lechugas.

Añade unas cortadas de queso tierno de cabra, calienta ligeramente la ensalada en el horno, y por último vierte la vinagreta.

La ensalada queda más gustosa si espesas la vinagreta con un poco más de mostaza.

Suerte, y bon apetit.

http://www.terra.es/personal/chullora/oriente/sala...

Tengo varias ensaladas que hago que me encantan pero la que mas me gusta es la siguiente.

Ingredientes:

Lechuga

Palitos de cangrejo o bocas de mar

Gambas cocidas y peladas

Huevo cocido

Mayonesa y ketchup

Cortas la lechuga muy picadita al igual que los palitos de cangrejo,añades las gambas y el huevo cocido le vas hechando la mayonesa y el ketchup en cantidades a tu gusto te aconsejo un poquitin mas de ketchup que de mayonesa y lo mueves bien.

Pruebala esta para chuparse los dedos ya me contaras!!!!! Un saludo!!!!!!!!!!!

la ensalada verde simple me gusta solo con aceite, sal y vinagre, aunque está la ensalada de arroz... con salsa rosa!! y algunos secretillos!! ajahajha!!

besitos maja!

ESTUPENDA

Canonigos

Lechuga en trocitos

Nueces

Un revuelto de gulas con ajitos-se aliña con un chrrito de buen aceite y ------------VINAGRE DE MODENA

ensalada para jornada laboral agotadora.rucula-naranja-queso provolone rallado-zanahoria-lardones de jamon crudo. aliniado con vinagreta d oliva vinagre, pimienta, sal

Para la ensalada:

-lechuga o canónigos (a mí me gustan más los canónigos-berros)

-zanahoria rallada

-tomate

-atún

-kiwi en rodajas finitas

-si quieres le puedes poner más cosas

Para el aliño:

-zumo de limón

-sal y pimienta

-un yogur natural

es una lujuria

-lechuga

-maiz

-esparragos blancos

-cebolla

-zanahoria rallada

-huevo cocido

-atun

-una cucharada grade de mahonesa de bote

-sal ,aceite y vinagre

la cantidad depende de cuantos seais, asi de rapido . chao

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Ensalada de pasta

1 taza espirales (integrales) cocidos al dente

1/3 taza arvejitas cocidas (pueden ser congeladas o primavera congelada)

1 zanahoria rallada

1 tomate en cuadritos

1 palta hass en rebanadas

2 lonjas jamón de pavo en tiritas

Aliño: sal, mayonesa, aceite de oliva y albahaca seca o fresca (u orégano) a gusto.

Poner todo en una fuente, aliñar y mezclar con cuidado. Servir y saborear.

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ensalada de cebolla picada en pluma,con trozos de queso de cabra,jugo de limón,sal y aceite.....o pica repollo y le agregas sal a gusto,aceite,limón,y palta o guacamole en otros países en trocitos,ojala que te guste y le guste a los demás,besitos y suerte con las ensaladas