Receita de Coelho?

Coelho à moda do cervejeiro

INGREDIENTES

1 coelho em pedaços

50g de passas

250ml de cerveja belga - é só procurar que você acha

150g de bacon em cubos

50g de banha

20 cebolas pequenas

1 dente de alho

Bouquet garni - amarrado de salsa, tomilho e louro

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar mascavo

Sal e pimenta-o-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Deixar as passas marinando em 100ml de cerveja. Dourar o bacon e as cebolas em um pouco de banha. Retirar e reservar. Na mesma panela, dourar os pedaços de coelho no restante da banha. Retirar o excesso de gordura, juntar o alho e temperar com sal e pimenta-do-reino. Polvilhar a farinha, misturar bem e acrescentar a cerveja, o bouquet garni, as passas com a marinada e o açúcar. Cobrir com água, tampar a panela e cozinhar por 15 minutos. Voltar com as cebolas e o bacon para a panela e continuar o cozimento por mais 25 minutos. Acertar o tempero e servir, é claro, com uma boa cerveja belga.

Faça coelhinhos empanados.

A receita é seguinte:

-refogue cebola e alho na manteiga

-corte os coelhinhos em fatias perfeitas e precisas, como filé;

-frite-os na frigideira com o refogado;

-acrescente limão calego, pitadas de pimenta e uma rodela de laranja;

Vá virando os filézinhos de coelho para não queimar e tostar dos dois lados.

-em seguida coloque a mesa bem bonita;

prepare uma salada de tomate, pipino e alface

Tire os coitados dos coelhinhos, já bem gostosos e prontos para serem devorados, da ppanela e sirva-se.

Coma mocotó em seguida

cuidado.... vai ficar com uma dor nas costas terrível !

RECEITA DE COELHO ASSADO COM ERVAS

Ingredientes:

1,5 kg de coelho

1 dente de alho

1 cebola

1 maço ou pó de: alecrim, tomilho, louro

cerefelio, manjericão, salsao

1 copo de água

2 copo de vinho tinto

Suco de três limões

150 ml de azeite

óleo

sal

pimenta do reino

Preparo: Tempere o coelho limpo com sal. alho e o suco de limão e deixe descansar. No liquidificador bata o vinho, a água, o azeite e todos as ervas aromáticas. Colocar a marinada por cima do coelho por pelo menos uma hora. Pegue uma forma, coloque o coelho com metade da marinada, cubra com papel alumínio e deixo assar por 50 minutos, depois retire o papel alumínio e asse por mais 40 minutos ou até o coelho ficar corado. Pra fazer o molho pegue a forma acrescente o resto da marinada com um ou dois copos de água e deixe cozinhar por pelo menos 15 minutos até o o molho estar consistente. Sirva com batata r�esti ou arroz cremoso de damasco com pimenta verde.

BJUS

Arroz de Coelho à Valenciana

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Coelho à Provençal - com Azeitonas Pretas e Amêndoas

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Cataplana de Coelho

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Coelho com Tomate e Azeitonas

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- Coelho Abafado

- Coelho Assado

- Coelho Grelhado com Ervas

- Coelho Guisado com Massa

- Coelho com Amêndoas

- Coelho com Arroz

- Coelho com Mostarda

- Coelho com Pimentos

- Coelho com Vinho

- Coelho de Fricassé

- Coelho à Alentejana

- Coelho à Antiga Portuguesa

- Coelho à Caçador

- Coelho à Minha Moda

- Coelho à Minhota

- Espetadas de Coelho

- Ensopado de Coelho sobre Pão

Site: http://kitchenet.aeiou.pt/aleph/listagem?receitas2...

COELHO RECHEADO À MODA DA "VECCHIA CUCINA"

Site: http://www2.uol.com.br/gula/toqueblanche/127_pauli...

Agora só tem de escolher o que lhe mais agradar!

Bom apetite

Isa

tem várias maneiras de se comer um cúelho...

use a sua imaginação...

10 pnts ???

demora demais !!!

estou satisfeito com 2....

Eu tenho receitas vegetarianas.

porque comer os bichinhos. se está com fome come feijoada. os coelhos são tão amigos do homem, brincam com as crianças e aind alegram a casa. experimenta comer um bichinhos desses na frente de uma criança pra ver o que ela diz. não existe receita para isso e para de ser guloso.

Não vou te ensinar não, porque sou contra a matança de animais. Não quero os seus dez pontos não, muito obrigado e boa sorte.

nossssaaa como teve coragem ????

e ainda quer comer os pobres!!!!

Que coisa feia!!!!

Isso não se faz sô!!!!

porque não deixou os coitadinhos viverem???

Vc é menino mau, muito mau!!!!

mesmo assim bjus da piu-piu