Gastaria de saber de uma receita de pão doce , chamado cuca?

Olá ...

Estou colocando algumas receitas para você ...

Espero que você goste ...

Beijos ...

Cuca Cremosa

Ingredientes:

Recheio

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 latas de leite

3 colheres (sopa) de maisena

1 colher (sopa) de margarina

3 xícaras de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de maisena

1 ovo batido

1 xícara de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

100 g de margarina

açúcar de baunilha a gosto

raspas de limão a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, amasse com as mãos e faça uma farofa. Prepare o recheio, misturando todos os ingredientes e levando ao fogo, mexendo até formar um creme. Unte uma assadeira e cubra o fundo com a metade da farofa. Coloque todo o recheio e cubra com o restante da farofa. Leve ao fogo pré-aquecido por 25 minutos.

Cuca de banana com cobertura crocante

Ingredientes:

cobertura crocante

100 g de manteiga gelada cortada em cubos

½ xícara de açúcar mascavo

½ xícara de açúcar refinado

¾ xícara de farinha de trigo

1 colher (chá) de canela em pó

1/3 xícara de nozes

2 e ½ xícaras de farinha de trigo

1 e ½ xícaras de açúcar

½ xícara de óleo vegetal

4 ovos separados

¾ xícara de água

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

4 bananas-nanicas maduras

Modo de Preparo:

Coloque em um processador os ingredientes para a cobertura crocante. Processe rapidamente para incorporar a manteiga aos outros ingredientes resultando em uma farofa. Reserve. Batas as 4 claras em neve com uma pitada do sal. Reserve. Descasque as bananas e corte em rodelas. Coloque na batedeira 1 xícara do açúcar com as 4 gemas, bata para incorporar. Aqueça o forno a 190 graus. Misture a farinha com o fermento e o sal. Em outro recipiente, misture a água com o óleo. Com a batedeira ligada, vá acrescentando alternadamente a mistura de farinha e a mistura de óleo. Assim que tiver incorporado os ingredientes, desligue a batedeira. Acrescente as claras em neve delicadamente e mistura com a ajuda de uma colher de pau. Unte e enfarinhe uma assadeira de aproximadamente 25x35 cm. Despeje metade da massa. Espalhe sobre a massa metade das rodelas de banana. Cubra com a massa restante e sobre a massa espalhe mais rodelas de banana. Salpique a cobertura crocante sobre tudo. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado. Deixe esfriar e corte em quadrados

Cuca com banana

INGREDIENTES:

2 ovos

2 xícaras de trigo

2 xícaras de açucar

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 xícara de amido de milho

3 colheres (chá) de fermento em pó

Baunilha

1 copo de leite ou até formar uma massa homogenea

Ingredientes para a farofa:

1 xícara de açúcar

1 xícara de trigo

Canela a gosto

óleo

6 banana

MODO DE PREPARO:

Bata na batedeira a manteiga, os ovos, o açúcar.

Depois acrescente o trigo, e o amido do milho e o leite.

Bata tudo por 10 minutos acrescente o fermento e a baunilha.

Unte uma forma para bolo e despejar a massa, espalhe a farofa corte as bananas em fatias e coloque por cima.

Leve em forno pré - aquecido e coloque para assar por aproximadamenteuns 30 minutos ou até dourar.

Cuca de nata

Ingredientes:

Farofa

1 colher de margarina

1 xícara de farinha de trigo

canela em pó a gosto

1 xícara de nata crua ou cozida

1 ovo

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Ferver o leite com as cascas de limão (reservar apenas meio copo). Bater os ovos com o açúcar, Misture a nata, o açúcar, o ovo mexendo bem após coloque a farinha de trigo e o leite por último coloque o fermento em pó sem bater. Para fazer a farofa misture todos os ingredientes amassando com a ponta dos dedos. Coloque em forma untada e enfarinhada e por último a farofa por cima coloque para assar em forno pré-aquecido.

Cuca de maça

Ingredientes:

farofa

1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)

10 colheres (sopa) de açúcar (120 g)

1 colher (chá) de canela em pó (1,5 g)

5 colheres (sopa) de manteiga (60 g)

1 xícara (chá) de leite (240 ml)

2 tabletes de fermento biológico (30 g)

1/2 xícara (chá) de açúcar (180 g)

5 xícaras (chá) de farinha de trigo (600 g)

1 colher (chá) de sal (2,5 g)

1/2 xícara (chá) de manteiga (100 g)

3 ovos

100 g de uvas passas sem sementes

100 g de frutas cristalizadas

3 maçãs médias sem sementes em gomos

Modo de Preparo:

Numa tigela, misture o leite morno com o fermento e metade do açúcar. Junte 1 xícara (chá) de farinha e mexa até ficar homogêneo. Cubra com filme plástico e deixe crescer em local aquecido por 30 minutos. Em seguida, peneire em outra tigela a farinha e o açúcar restantes com o sal e adicione, aos poucos, à massa crescida. Acrescente a manteiga (reserve 2 colheres de chá) e os ovos. Amasse bem e transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Sove-a por 10 minutos, ou até ficar lisa e soltar das mãos. Volte a massa para a tigela e cubra-a com filme plástico. Deixe crescer por mais 30 minutos em local aquecido. A seguir, misture cuidadosamente as uvas passas e as frutas cristalizadas. Unte uma assadeira de 23 cm x 33 cm com a manteiga reservada e polvilhe farinha de trigo. Abra a massa na assadeira, alise-a e deixe crescer por mais 30 minutos. Ligue o forno à temperatura média. Disponha os gomos de maçã sobre a massa e reserve. Farofa: peneire numa tigela a farinha de trigo com o açúcar e a canela e misture a manteiga derretida. Mexa com as pontas dos dedos até obter uma farofa e espalhe-a sobre a massa. Leve ao forno por 45 minutos, ou até a massa dourar. Retire do forno e, depois de morna, corte a cuca em pedaços e sirva.

Cuca Gaúcha

Ingredientes

- 12 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

- 8 colher(es) (sopa) de açúcar União

- 2 unidade(s) de ovo

- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

- 1 colher(es) (sopa) de manteiga

- quanto baste de leite

- quanto baste de goiabada em pedaços pequenos

- quanto baste de canela-da-china em pó

Modo de preparo

Bata a manteiga com açúcar e reserve. Bata as claras em neve e junte as gemas. Misture a mistura de claras com a reservada. Adicione o fermento em pó e o leite. Unte a fôrma, polvilhe com farinha de trigo e adicione a massa. Por cima, coloque os pedaços de goiabada e polvilhe com açúcar e canela. Leve ao forno médio por 30 minutos.

sei la pq nao conheço nada meu pai q conheçe munto so!!

Procure no site:

www.pratofeito.com.br

www.tudogostoso.com.br

Visite o site: www.livrodereceitas.com/

Mila a receita eu não tenho mais tem um site culinario q tem pois eu ja vi é o( www.batuquenacozinha.com.br)lá existe receitas otimas vale a pena conferir bjs ai vai uma receita de cookies :

200 gramas de manteiga sem sal

1 lata de leite moça

1 barra de chocolate meio amargo

100 gramas de nozes picadas

2 1/2 de farinha de trigo

1 colher de ( cafe) de bicarbonato de sodio

1 colher de ( cafe) de sal

2 colheres de(sopa) de essencia de baunilha

Preparo:

Bata na batedeira a manteiga com o leite moça ate ficar um creme esbranquiçado

coloque o chocolate picado e as nozes e continue batendo.coloque os outros igredientes secos peneirados e continue batendo bem por ultimo ponha a baunilha leve pra assar em forno pre-aquecido por 10 minutos em forno medio coloque a massa na assadeira em colheradas(usar colher de cha pois a massa cresce muito de espaço na assadeira entre elas pra não grudar uma nas outras assar ate ficar moreninha a parte de baixo; tirar e deixar esfria ,não precisa untar a forma)os cookies depois de frio ficão duros como os comprados na loja e o rendimento e otimo bjks

Ah, eu não sei!

Hummmm! Cuca a essa hora da manhã de sábado... Ai, q martírio...!

Olha, eu não tenho a receita, mas entrei aqui pra dizer q lembrei da minha mãe, ela faz uma cuca fofinha, c/ aquela farofa doce por cima, banana em baixo... Lá no sul é muito comum. No Paraná é cuque, em SC e RS é cuca.

Obrigada pela pergunta, estou até sentindo o cheirinho dela saindo do forno...!

Um ótimo sábado pra vc. O meu já está melhor!

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pena eu não saber a receita, mas aqui no sul é muito comum. tem até piada sobre isso.

tinha dois jogadores da gremias de porto alegre. eram os zagueiros: Cuca e Gão.

c.u.ca gão