¿Busco receta para preparar la Langosta estilo Puerto Nuevo?

Muy sencillo, primero mete la langosta en agua para cocinarla, luego en un sartén por mantequilla y mete la langosta y friela.

Otra manera es pon aceite de oliva en el sartén, poco ajo bien picado y poquito orégano y fríe la langosta.

y ahí esta!!

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Hasta donde se, solo es que este fresquecita, le clavas el cuchillo en la base de la cabeza y la partes, la lavas super bien, le pones sal y pimienta y la pones a freir en aceite, puedes usar de esas freidoras para papas, la dejas unos 15 min o menos, vas checando que quede doradita pero no se queme y la sacas, la sirves con frijoles de la olla y arroz blanco o con arroz rojo y Frijoles charros (son los que llevan cilantro) y tortillas de harina de trigo y una salsita picosa, acompañala con cerveza fria y es un festin, tuve un novio que asi la hacia y le quedaba deliciosa, eso si mejor lava la langosta con guantes para qe no te apesten las manos

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Hace más de cincuenta años que comenzó a forjarse la tradición de esta receta. Fue durante los años cincuenta cuando a iniciativa de un grupo de pescadores atrajo a los turistas para viajes de pesca que salían del pequeño poblado. Al regresar de pescar, las esposas invitaban cordialmente a los visitantes a sentarse a la mesa a saborear el platillo más común entre los pescadores de esa zona: langosta, abundante y deliciosa de las costas de este pequeño poblado, servida a la usanza, con frijoles, arroz y acompañada de tortillas de harina. La langosta “Puerto Nuevo” extendió su fama en poco tiempo, de tal manera que nuevos turistas llegan día tras día con el propósito de probar la famosa y exquisita Langosta Estilo “Puerto Nuevo”.

à Actualmente “Puerto Nuevo” es una comunidad restaurantera, con más de 30 establecimientos, ubicada a 50 Km. al sur de la ciudad de Tijuana, por la carretera federal No. 1 (Transpeninsular) o bien por la carretera escénica a Ensenada tomando la salida que indica el poblado, aproximadamente a 45 minutos de distancia.

PERO NO QUIEREN DARME LA RECETA!