como puedo hacer para que las pastas no se peguen?

tienes que ponerla a hervir agua con aceite,cebolla y una o dos hojas de laurel y agregas la pasta cuando el agua ya este casi hirviendo ,la mueves para que se cosa parejo y la dejas hasta que que este bien cocida ,después dejas que se enfrié un poco y la cuelas para tirarle el agua donde se coció y la enjuagas con agua fría para quitar todo lo pegajoso de la pasta y ya esta lista para ke la guises como mas te guste!!!!

Mira, creo que esto es más común de lo que nos gustaría aceptar: pones a hervir el agua con lo que te guste (laurel, ajo, cebolla o sólo sal), cuando hierve le echas la pasta y te pones a hacer algo más.... y de repente regresas a checarla y la pasta ya bajó solita, pero queda una parte (generalmente las puntas de un extremo) toda pegada y como menos hidratada... ¿qué pasó? no revolviste un poco la pasta para que cada hebra se separara... se quedaron las puntas juntas en el fondo haciendo presión o así... entonces... consejos:

No. 1. NO GASTES ACEITE EN EL AGUA DE LA PASTA, NO SIRVE DE NADA, PREGÚNTALE A BARILLA O A EL GALLO

No. 2. CUANDO YA ESTÉ HIRVIENDO EL AGUA, SACA DE LA BOLSA LA PASTA, SEPARA CON TUS DEDOS LA QUE VAS A UTILIZAR Y MÉTELA AL AGUA POR PARTES, CUANDO TERMINES, REVUELVE UN POCO (CON UNA VUELTA BASTA) CON UNA CUCHARA PARA ASEGURARTE DE QUE NO QUEDEN ALGUNAS PEGADAS.

Funciona, es menos de un minuto y el resultado es una pasta bonita como debe salir.

Buen provecho!

es q antes de cocinar la pasta cuando esta en crudo la tenes q poner en la olla ,llenar la olla de agua y vaciarla una o dos veces pa q se le vaya la glucosa y despues fijate de revolver el primer minuto de coccion y q haya una cantidad de agua rasonable con respecto a la pasta

donde se está cocinando tu pasta,ponle un chorrito de aceite en el agua.

La pasta o espaguettis, se debe cocinar al dente, osea ni muy blando ni duro, tu la pruebas, si la siente muy dura no esta. Y para que no se pegue precisamente no dejarlo cocinar de más, por eso se le dice al dente; cuando este lista la escurres en un colador, le pones agua fría, la sacude bien para botarle el agua, se le pone mantequilla y los ingredientes a tu gusto.

utiliza un recipiente más grande y asegurate de que el agua esté hirviendo (en ebullición) antes de agregar la pasta. Cambia de marca de pasta. la barilla sale buenísima y no es cara. mueve de vez en cuando tu pasta.mientras se cuece.

A la hora de hervir usa agua con sal y aceite, una vez que esten cocidosun poco de agua fria.

pon al agua un chorrito de aceite.

Deberás leer las indicaciones de cocimiento.

5 litros de agua por 500 gramos de pasta.

Revolver durante los 2 minutos después de haber colocado la pasta.

nunca le pongas el chorrito de aceite ya que impermeabiliza la pasta y el gusto no le penetra, simplemente cuando el agua este caliente agrega la pasta y revuelvelos lentamente y así no se pegaran. buen apetito

hola soy cocinera de restaaurante tengo experiencia en rest italianos y te pudo decir que dejes que el agua herva antes de echar la pasta no tienes que echarle aceite al agua si no quieres y tienes que bajarle un poco la temperatura ala cocina ha otra recomendación moverlos de ves en cuando para que no se peguen entre ellos si son spagetti buenoa suerte haslo y despue me cuentas