quali altri abbinamenti simili si possono fare?

Prosciutto crudo con ananas o con fichi

Prugne secche col gorgonzola ( o meglio roquefort)

Pere, gorgonzola e noci

Formaggi stagionati con marmellate o miele

Insalata di mele, invidia (o spinaci teneri) e noci

Insalata di arance e pomodori

Insalata con avocado, invidia e salmone in scatola

Spiedini di salame cotto, uva nera e caciotta

Spiefini di prosciutto cotto, uva bianca e grana

Wurstel con marmella ta d'albicocche

ANTIPASTO SCAMORZA E SCAGLIE DI CIOCCOLATO

Pane abbrustolito in forno, scamorza messa a fettine sul pano caldo e fatta appena appena ammorbidire dentro il forno, scaglie di cioccolato fondente messe sul crostone caldo appena uscito dal forno.

ANGURI PROSCIUTTO E FORMAGGIO BRIE

Ingredienti

24 "barrette" di anguria

24 fette di brie sottili grandi più o meno come le fette di anguria

24 fette di prosciutto

Disporre il brie in cima ad ogni barretta dell'anguria e avvolgere il tutto con il prosciutto. Fissare con uno stuzzicadenti. Fogliolina di menta e buon antipasto.

Ricotta romana + marmellata di mirtilli o miele di castagno

Crescenza + marmellata di pomodori verdi

Camembert + marmellata di ciliege o miele di tiglio

Cheddar + uvetta e noci

Formaggio di fossa + castagne bollite

Gorgonzola + pere

Gruyere + nocciole tostate

Pannerone + miele di castagno

Pecorino + sedano, fave fresche, miele

Pecorino siciliano al pepe + mandorle, marmellata di cotogne

Quartirolo + ravanelli, mele, sedano, mostarda di frutta

Roquefort + radicchio

Formaggi freschi

Ricotta di pecora e caprino fresco + confettura di cipolle

Mascarpone, ricotta, fiocchi di latte + gelatina di fiori di gelsomino o miele di acacia o marmellata di mirtilli

Mozzarella, ricotta, crescenza + gelatina di violetta

Stracchino, caprini freschi + miele di acacia o castagno

Mozzarella, caprini freschi, stracchino +salsa di pomodori verdi

Formaggi semistagionati ed erborinati

Pecorino fresco di pienza o caprini stagionati + confettura di peperoni o peperoni grigliati

Asiago, pecorini giovani, formaggi piemontesi d'alpeggio + gelatina di fiori di lavanda

Pecorini giovani, formaggio di fossa + miele di castagno

Scamorza affumicata, provola e caprini stagionati + salsa di cipolle rosse

Taleggio, asiago, caciotte saporite + confettura di clementine oppure pere kaiser

Gorgonzola o altri erborinati + salsa di fichi o fichi

freschi se e' stagione

Formaggi stagionati

Grana padano, parmigiano e asiago stagionato + confettura di zucca gialla o salsa al radicchio o miele di tiglio o pere o crema di aceto balsamico

Pecorino sardo stagionato, formaggio di grotta + confettura di carota o gelatina di mimosa

Pecorino toscano, e romano + miele di bosco

le pere e il gorgonzola

carne di pollo alla piastra con un velo di miele caldo spalmato sopra.

il risotto con le fragole,ti sembrerà assurdo ma è buonissimo!

hai mai provato con un sorbetto di pomodoro e gamberi su un piccolo letto di lattuga?bisous

Prosciutto crudo e melone!

Ciao,potresti preparare degli spiedini alternando melone, olive e formaggio galbanino.

involtini di rucola, ananas e robiola...provalo..è buonissimo!

l`ananas, va bene con il risotto, la carne... e quasi tutto quello che ti viene in mente... stupendo nell`insalata.

Fragole,sottaceti e panna,prova é squisito!°

Sedani e gorgonzola.

Finocchi a listelle e aranci a fette in insalata.

Salmone a filetti su un letto di lattuga con spicchi di limone.

Wustel e crauti con olio crudo e un po' di aceto aromatico..

Olive nere snocciolate con listelle di peperone crudo e bocconcini di mozzarella.