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¿Como se hacen los "pescaditos", los que son parecidos a las banderillas?
Son los que encuentras en cualquier marisqueria de Mèxico, mercado o tianguis, son tiritas de filete de pescado capeadas o no se como se llame a eso, pero la cubierta es muy parecida a la de las banderillas.
2 Answers
- almendraLv 41 decade agoFavorite Answer
Si quieres la receta que usan en los negocios pon 1/2 kg de harina una cucharadita cafetera raza de sal y una pizca de bicarbonato de sodio con agua hasta formar una pasta espesa hundes el pescado en la mezcla e inmediatamente despues lo pones en un cazo con mucho aceite bien caliente y listo !!
- Ambar SunshineLv 41 decade ago
Compra el pescado y a continuación pásalo por una mezcla de los siguientes ingredientes:
1/4 taza de leche
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo
3 cucharadas de harina
1/2 cucharadita de sal
Ahora ponlos a freÃr en suficiente aceite y listo.
