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yoiox
Lv 5
yoiox asked in Comidas e BebidasCulinária Étnica · 1 decade ago

Alguém tem receita de "amazake"?

É feito de arroz e mais algum fermento, e quem fazia era minha avó, japonesa.

3 Answers

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  • Anonymous
    1 decade ago
    Favorite Answer

    Yoiox,não tenho a receita,mas sei que o "AMAZAKE";serve para fazer o "SAQUÊ".Visite o site:www.adegadesake.com lá cocê terá mais informações.

  • Anonymous
    1 decade ago

    Amazake é uma bebida alcoólica doce de arroz fermentado. É um tipo de saquê. Após a filtragem, forma uma massa branca chamada de SAKEKASU ( Resíduo de Saquê). Usado para fazer um saquê caseiro, adicionando tiras de gengibre, deve ser servido quente. Uma ótima recomendação para se tomar em lugares frios.

    Source(s): http://www.adegadesake.com/tipos_e_categorias.htm Veja mais nesse site, vc vai gostar.
  • phil_0409
    1 decade ago

    Seria mais facil vc proucurar pra comprar ja pronto......o pote custa cerca d 10 reais. Os ingredientes, como a bebida fermentada de arroz, pode ser dificil d achar e at sair mais caro.

    Source(s): http://www.vivasaudavel.eu/catalogo/detalhes_produ...
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