tại sao bò viên bây giờ kg thơm như ngày xưa?

Vì bây giờ người ta không còn dùng bò kiểu ngày xưa để viên nữa!

Nếu làm 100% nguyên chất thịt bò mà bò viên vẫn không thơm như ngày xưa là do bò ngày nay được nuôi bằng thức ăn vá chất tăng trưởng chứ không được nuôi bằng cỏ và thả trên cánh đồng như ngày xưa...Không riêng thịt bò mà những loại thịt khác được chăn nuôi công nghiệp đều bị giảm chất lượng. Hy vọng đây là một ý kiến khác cho bạn.

Món bò viên bây giờ không ngon như ngày xưa vì bây giờ người ta chỉ mua hương bò ở chợ Kim Biên về trộn với ít thịt bò + với trùn Chỉ cho nó ngọt nên nó không còn ngon như ngày xưa nữa.

Mình thì cũng không biết vì sao, vì tụi bạn nó hay nhác mình là ''Bò viên'' có khi là thịt ''Chuột''. có lẻ vì thế nó không thơm mùi '' Bò''!

Vi nhà sản xuất cho thêm hương liệu vào.

Bò viên không thơm ngon như ngày xưa do pha nhiều chất độn, không còn là thịt bò tưoi ngon nguyên chất, quy trình chế biến rút gọn cho nhanh và tiện; cũng chỉ vì giảm giá thành và tăng lợi nhuận...

có thể do người ta không dùng nguyên liệu đó nữa hoặc người ta mua thực phẩm của trung quốc để dược rẻ nên không ngon bằng, nhiều thực phẩm bây giờ không dược ngon bằng ngày xưa là vì thế

Vì người ta muốn có nhiều lãi nên làm gì cũng ăn bớt và treo đầu dê bán thịt chó.

thực sự ra, cái bạn ăn không phải là bò viên mà là ngựa viên hay trâu viên gì đó.

Làm gì có bò