Receita de creme de milho (salgado). Alguém tem?

1 lata de milho

1 xícara e 1/2 de chá de leite

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola média ralada

1 tablete de caldo de legumes

1 lata de creme de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:

1. Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve.

2. Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco.

3. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente.

4. Deixe dourar.

5. Misture o milho batido com o leite e o caldo.

6. Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco.

7. Acrescente o creme de leite, mexa e desligue.

8. Sirva a seguir.

Herman

Eu faço assim:

INGREDIENTES:

1 lata de milho com água

A mesma medida de água normal

1 colher de (café) rasa de sal

1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de maizena

1/4 de água para dissolver a maizena

MODO DE PREPARO:

Bater no liquidificador, o milho com a água da lata, mais, a mesma medida de água por 5 minutos.

Levar ao fogo e acrescentar, o açúcar e o sal.

Mexer e deixar levantar fervura.

Acrescentar a maizena já dissolvida na água.

Mexendo para engrossar.

Por último o creme de leite, mexendo sempre.

Fica muito gostoso com, carne de porco, bife acebolado, frango, carne assada e fígado.

:-)

olivia.vc sabe fritar ovos,caso não saiba ñão conseguirá fazer o cural salgado.eu não sei quantidades. tá bom?

corte o milho das espigas,passe no liquidificador,passe na peneira,lavando o que foi peineirado co o minimo de ag ua possivel.leve ao fogo ,sal a gosto e cozinhe como polenta.cuidado para não grudar no fundo da panela ,não pare de mexer.bom apetite.

1 lata de milho

1 xícara e 1/2 de chá de leite

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola média ralada

1 tablete de caldo de legumes

1 lata de creme de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve.

Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco.

Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente.

Deixe dourar.

Misture o milho batido com o leite e o caldo.

Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco.

Acrescente o creme de leite, mexa e desligue.

Sirva a seguir.

Bom apetite.

seis espigas de milho.uma lata de creme de leite

i knnor de legumes ou gamila

salsinha ,a gosto tempero a gosto queijo ralado 2 colheres

modo de fazer: cozinha o muilho tirado da espiga,com knoor, depois de cozido bater no liquidificador,com salsinha se quizer tres a quatro folhinha por tempero a gosto, e sal se ncessario,colocar no fogo novamnete, e colocar uma alta de creme de leite sem soro,ate engrossa, casa queira mas grossinho colocar, em um copo duas colheres de sobremesa de maizena com pouco de leite ou agua e engrossar ate o ponto desejado,depois de pronto sapique queijo raldo em cima e sirva.fica uma delicia.

Creme de Milho Salgado

Ingredientes

· 6 copos de leite

· 2 latas de milho (deixe um pouco do milho reservado)

· noz-moscada ralada

· 6 colheres (sopa) de maisena

· 2 colheres (sopa) de manteiga

· sal a gosto

Modo de Preparo

Bata no liquidificador 3 xícaras de leite com o milho. Acrescente a manteiga, leve ao fogo e deixe ferver. Misture o restante do leite com a manteiga já dissolvida. Vá mexendo até engrossar. Enfeite com o milho reservado e sirva quente.

Ingredientes:

Vc rala o milho verde ou compre em lata , triture no liquidificador.(1 lata ou 3 espigas),

Alho,cebola,sal, salsa picadinha,orégano,tempero misto tudo á gosto,

2colheres de (sp) manteiga

Mussarela ralada 200g,

1 lata de creme de leite,

1 colher cheia de maizena,(só acrescente se a mistura ainda estiver mole ,pois a mesma serve p/ engrossar),

leite 1litro,

4colheres (sp)cheia,de requeijão.

cogumelos ou palmito á gosto,

Preparo:

Reserve o milho triturado ou ralado.

Frite o alho,na manteiga ,misture os temperos e acrescente aos poucos o leite(reserve um pouquinho p/ dissolver a maizena ao leite" frio ,p/ ñ embolar") mexa c/ colher de pau .

Acrescente agora o milho o requeijão ,o queijo deixando levantar fervura , coloque (a maizena coloque somente caso precise )o creme de leite,mexendo até que fique homogênea a mistura.

Pronto pode servir!!!Regue c/ azeite,alho pronto torrado e queijo ralado.

Sirva c/ frango, saladas, e mais um palpite,torradinhas c/orégano e queijo,nossa é demais!!!!

Boa sorte!!

CREME DE MILHO

2 latas de milho (conservado em água)

2 colheres (sopa bem cheias) de margarina

½ colher (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa cheia) de amido de milho

2 tabletes de caldo de galinha

1 litro de leite

Cebola e cebolinha a gosto

1 lata de creme de leite (opcional)

Bata no liquidificador 1 lata de milho com a água das 2 latas, caldo de galinha e o amido de milho, reservar. Fritar a cebola na margarina, colocar o milho sem bater, o leite e o açúcar. Acrescente os ingredientes batidos, mexer até engrossar, colocar a cebolinha, desligar o fogo e acrescentar o creme de leite.

Se quiser pode usar o milho fresco, aí diminua a quantidade de amido de milho.

Ol@!! Olha que delicia!!

Creme de milho verde

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de leite, sal e noz-moscada ralada a gosto, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 1 lata de milho verde em conserva

Modo de Preparo: O Creme de milho verde é delicioso e fica ótimo acompanhando frango assado. Geralmente, costumo servi-lo com o Frango empanado com três farinhas. Coloco a manteiga numa panela e aqueço em fogo médio. Junto a farinha de trigo e cozinho, mexendo sempre, por alguns minutos. Aos poucos, acrescento o leite, sem parar de mexer, até obter uma mistura homogênea. Tempero com sal e noz-moscada a gosto. Em seguida, acrescento o queijo e o milho verde e continuo mexendo até o creme ficar espesso. Tiro do fogo e sirvo.

Bom apetite e um @braço!!

Creme de Milho Verde - Receita de Creme de Milho Verde

Ingredientes:

2 latas de milho verde

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) margarina

2 cebola picadinha

2 colheres (sopa) de farinha

2 colher (café) de sal

Modo de fazer:

Bata no liquidificador uma lata de milho verde com a água e mais a água da segunda lata. Reserve.

À parte, refogue na margarina a cebola, o milho da segunda lata e a farinha de trigo.

Adicione o liquido batido e deixe ferver por 5 minutos.

Retire do fogo, tempere com sal e junte o creme de leite.

www.livrodereceita.com.br/salgadas/cremedemilhoverde.htm -

COUVE-FLOR, CREME DE MILHO E NOZES

INGREDIENTES:

1 couve flor cortada;

2 colheres (sopa) de gengibre ralado (ralo grosso);

2 xícaras (chá) de grãos de milho verde cozido;

1 colher (sopa) de manteiga;

3 xícaras (chá) de leite vegetal;

1 colher (sopa) de amido de milho;

1 pitada de noz moscada;

sal a gosto;

1 xícara de nozes picadas;

1 colher (sopa) de farinha de rosca;

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

PREPARO:

Cozinhar a couve flor em poucos minutos e em pouca água. Escorrer e reservar. Bater no liquidificador o leite vegetal com o milho verde e o sal. Colocar numa panela e aquecer. Antes de ferver adicionar o amido, a manteiga, mexer até engrossar, e reservar. Misturar a farinha de rosca e o queijo e reservar.

Untar uma forma refratária com manteiga, e dispor a couve flor. Salpicar o gengibre, e derramar o creme de milho, a farinha de rosca com o queijo, e as nozes. Levar ao forno previamente aquecido até começar a dourar. Servir em seguida.

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FONTE:

www.vidaintegral.com.br

Autora: Maria do Céu - Autora de livros de

culinária e especialista em nutrição em São Paulo.

www.ceunatural.com.br