hola me podrian ayudar en darme una receta para cenar,que sea rapida y deliciosa!!las....?

Precisamente inventando aprendes a cocinar y adquieres más experiencia, para cocinar solo se necesita imaginación, creatividad, y una buena sazón.

Te recomiendo que en las noches no comas, carnes, ni pastas. Lo mejor es comer una ensalada mixta con una salsa de yogur o una ensalada de frutas, y queso, con unas galletas bajo de grasa y de sal.

Compra varios tipos de recetarios, y ponte hacerlos para que vallas aprendiendo.

PIZZAS EN PAN PITA

ingredientes:

pan pita ( lo encuentras en walmart o en cualquier super mercado tambien lo venden en algunas padaderias )

queso manchego

purè de jitomate ( del que ya viene envasado)

oregano

jamòn, salchicha, champiñones ( o de lo que desees la pizza )

pones 1 pan pita en un plato, despues le pones el pure al pan y oregano, el queso, y despues el jamòn lo metes al microondas por 1 minuto y despues lo pones en una plancha o sartèn para que quede crujiente. a los niños les encanta, espero que te sirva esta fàcil y ràpida receta. saludos!!!

Hola! Para desesperadas como todas las que guisamos te dejo esto: enfemenino.com, revisa la pestaña de cocina... Bye!

Ensalada mixta y spaghetti al ali oleo.

Poner a hervir agua, agregar la pasta dejar hervir 10 min.

en el inter... lavar desinfectar una lechuga, cortar jitomate pepino y cebolla. exprimir 2 limones,media cucharadita de consome en polvo, un cuarto de taza de aceite de olivo, 3 cucharaditas de salsa kikoman (soya) y 1 cucharadita de mostaza. en la ensaladera acomodar la lechuga, jitomate pepino y cebolla. mezclar lo demas y vaciarselo.

El spaghetti ya cocido se hace asi..

en el sarten freir con aceite de olivo 2 dientes de ajo picados y sin que se doren se les agrega perejil picado rapidamente, se vierte el spaghetti escurrido y se le pone sal y pimienta al gusto. servir y acompañar con vino tinto.

En cosa de 20 minutos tu cena esta lista.

ENROLLADO DE POLLO CON VERDURAS AGRIDULCE

Ingredientes :

4 filetes de pechuga de pollo (2 pechugas enteras), sin piel

8 guindones sin semilla, partidos por la mitad, remojados en agua ½ hora

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cebollas, peladas y cortadas a la juliana

2 zanahorias, peladas y cortadas a la juliana

2 poros (parte blanca y verde clara), cortado a la juliana

3 cucharadas de mostaza

3 tazas de caldo de pollo, desgrasado

Sal

Pimienta

Preparación:

Colocar los filetes en una superficie horizontal y con un cuchillo abrirlos por uno de los bordes, longitudinalmente (como si fuera un libro), sin llegar a separarlos completamente. Extender un film plástico en una superficie horizontal y colocar los filetes abiertos, sobreponiendo ligeramente los extremos. Colocar otro film plástico encima de los filetes y aplanarlos cuidadosamente formando un rectángulo. Retirar film plástico. Sazonarlos con sal y pimienta y untar con mostaza.

Calentar el aceite en una olla o sartén y rehogar las cebollas, zanahorias y poros hasta crocantes.

Colocar las verduras en el medio del rectángulo. Poner encima los guindones y enrollar con ayuda del film plástico. Cerrar bien y atándolas con hilo grueso para asegurar.

Colocar el rollo en un molde, verter el caldo y llevar al horno 350 °F (180 °C) durante 45 minutos o hasta que esté tierno.

Retirar el hilo y enfríar ligeramente. Cortar en rodajas.

POLLO A LA COCA COLA

Ingredientes :

2 filetes de pechuga de pollo u otra presa de 200 g (7 oz) cada una

1 ½ taza de Coca Cola light

3 cucharaditas de ajo, molido

1 ½ cucharadita de jugo de limón

Sal

Comino

Preparación:

Mezclar la Coca Cola con el ajo y jugo de limón. Sazonar con sal y comino al gusto.

Macerar el pollo durante 6 horas.

Llevar al horno pre calentado a 400°F (200°C) hasta que esté tierno y dorado.

Servir con ensalada.

PAPA RELLENA

Ingredientes :

¼ taza pasas

1 k (2.2 lb) papa blanca

Sal al gusto

Pimienta

4 huevos (1 fresco y 3 cocidos)

6 cucharadas de aceite

½ k carne molida

1 taza de cebolla picada

1 diente de ajo picado

1 cucharadita de pimentón o paprika

6 aceitunas de botija (negras)

½ taza de tomate pelado, picado y sin semillas

1 cucharadita de perejil picado

1 cucharadita de culantro picado

Preparación:

Lavar papas. Cocinar en una olla con agua y sal. Una vez cocidas, retirar y pelar.

Pasar por prensapapas y dejar enfriar. Amasar con un huevo fresco, sal y pimienta hasta que estén suaves. Separar.

Para preparar el relleno, poner 2 cucharadas de aceite en una olla o sartén mediana. Dorar la cebolla y agregar los ajos. Agregar carne molida y tomate picado. Cocinar por 5 minutos y agregar perejil, culantro, aceitunas picadas, 3 huevos cocidos picados y pasas. Sazonar con sal, pimienta y paprika.

Con las manos enharinadas tomar una porción de papas (½ taza aproximadamente) y ponerla en la palma de la mano, aplanándola. Poner en el centro una porción de relleno de carne (1 cucharada). Doblar y cerrar, presionando los bordes, dándole una forma ovalada. Pasar la papa por harina. Repetir hasta acabar con la papa.

Calentar 4 cucharadas de aceite en una sartén. Dorar la papa, dándole la vuelta con cuidado.

Servir con arroz y salsa criolla.

PALTA RELLENA CON POLLO (AGUACATE)

Ingredientes :

2 paltas, peladas, sin pepas y partidas por mitad

Jugo de limón

2 pechugas de pollo, cocidas y deshilachadas

2 zanahorias medianas, cocidas y picadas

1 taza de choclo, cocido

4 cucharadas (aprox.) de mayonesa

¼ de taza de perejil, picado

Sal

Pimienta

1 huevo cocido, en rodajas

Lechuga, cortada en juliana

Preparación:

Rociar las paltas con el jugo de limón para evitar que se oxiden. Sazonarlas con sal y pimienta.

Mezclar en un recipiente las pechugas de pollo deshilachadas con el choclo, la zanahoria y parte del perejil picado (separar un poco para el momento de servir). Mezclar con la mayonesa necesaria y sazonar. Acomodar las lechugas en una fuente o un plato y colocar la palta encima. Adornar con rodajas de huevo cocido y espolvorear con perejil picado.

ARROZ A LA JARDINERA

Ingredientes :

2 tazas de arroz

2 cucharadas de aceite

1 cebolla pequeña, finamente picada

2 dientes de ajo, triturados

3 tazas de caldo de verduras o agua (se puede reemplazar 1 taza de caldo por vino)

1 taza de zanahorias, cortadas en cuadritos

1 taza de choclo desgranado

¾ de taza de arvejas

¾ de taza de vainitas, picadas

½ taza de pimiento, sin semillas ni venas, finamente picado

1 cucharada de pasta de tomate

Sal

Pimienta

Preparación:

Calentar el aceite en una olla y agregar la cebolla. Cocinar unos minutos y agregar el ajo. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente. Agregar la zanahoria, arveja, vainita y pimiento y la pasta de tomate disuelta en el caldo o agua y. Lleva a hervir durante 10 minutos, aproximadamente. Agregar el arroz con el choclo, sal y pimienta y llevar a hervir nuevamente. Tapar la olla y bajar el fuego hasta que esté listo el arroz. Rectificar la sazón. 6 personas

TALLARINES EN SALSA HUANCAINA CREMOSA (NO ES PICANTE,PUEDES SUSTITUIR LOS AJIES POR PIMIENTOS)

Ingredientes :

1 k de tallarines

12 – 14 ajíes, sin semillas, ni venas, cortados en trozos, aproximadamente

¼ de taza de aceite

350 g de queso crema

2 dientes de ajo, finamente picados

Sal

Pimienta

2 choclos, desgranados y cocidos, (ELOTE,MAIZ,MAZORCA)aproximadamente

1 huevo cocido, pasado por colador, para decorar

1 cebolla picada

Preparación:

Colocar 2 cucharadas de aceite en una sartén y dorar los ajíes por unos minutos. Pasarlos a la licuadora y licuarlos. Si fuese necesario agregar 1 cucharada de aceite.

Calentar el resto del aceite en una sartén y freir la cebolla de 2 a 3 minutos.

Agregar los ajos y cocinar por unos minutos más. Agregar luego el ají molido y cocinar moviendo 1 – 2 minutos.

Agregar el queso crema, cortado en trozos y mover hasta que se haya derretido y mezclado. Sazonar con sal y pimienta.

Cocinar los tallarines en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escurrir y reservar 1 taza del líquido de cocción.

Agregar los tallarines ya escurridos a la salsa del queso y mezclar. Agregar el líquido de cocción necesario para que la salsa esté cremosa. Mezclar la mitad del choclo y servir caliente.

Esparcir el choclo restante por encima y salpicar con huevo cocido pasado por colador.

6 personas

Migas.

remojas pan viejo uno por comensal en agua o caldo de carne o leche hasta que se desaga y luego los escurres del liquido.

en un sarten pones a sofreir cebolla , aceitunas sin semillas.

chorizillos ó tocino, perejil ,sardinas( opcional), sal pimienta y laurel( al gusto) hasta que se mezclen los jugos y luego agregas el pan dejas que se seque y dore el pan .

lo puede acompañar con trocitos de queso en cuadro .

se sirve caliente.

Dora en manteca unas supremas de pollo. Cuando están doraditas le agregas un pote de crema, pedacitos de jamón.

Otra opción es agregarles hierbas aromaticas. Puedes acompañar con papitas redonditas, que doras aparte y luego la integras a las supremas. Rapido, facil y riquisimo!!!!

Andá a una buena rotisería y pedí unos buenos spaguettis con albondigas, eso si, no cenés muy tarde, je, je.