Idées repas ?

Alors, moi perso je ferais une bonne salade en entrée tu as le choix soit une classique Française, genre laitue, tomate, chévre chaud, jambu italien, des nois tout ça accompagné d'une jolie vinaigrette ou alors je peux te proposer la salade tunisienne simple mais trés bonne, il te faut des tomates un piment vert de l'ognion, une pomme du concombre et même si tu veux un peu d'emmental dedans ( touche perso ça lool ) sa donne un ptit plus tu découpe tout ça en morceau mais trés fin tu met dans un saladier tu assaisonne juste de l'huile d'olive un peu de vinaigre, bien sur poivre et sel, tu l'accompagne avec des olives et du thon, sa se mange avec du pain et frais!!!

Pour le plat principal moi je ferais des aiguillettes de canard au miel, trés facile et succulent, alors tu fais bien chauffer ta poele, tu la huile juste légérement, tu commence à faire griller tes morceau de canard, tu prépare une petite mixture avec miel, eau sel et et poivre dans un verre ( 1/4 de miel, 3/4 d'eau et épices ), pendant que tu grille tes morceau tu peu déjà mettre quelques gouttes de miel histoire de déjà parfumer ton canard!! Pui une fois qu'il a une jolie couleur tu verse ta mixture dans la poêle, tu baisse un peu le feu et laisse caramélisé le canard, tu l'accompagne avec du riz et tu m'appel looooooooool!!! Sa me donne faim tout ça lool!

Et en dessert classique et simple une bonne mousse au chocolat ou fraise champagne pour accompagner!!!

Petit menu sympa:

amuse bouche: tu enroule des fines tranches de lard autour de pruneaux que tu passe au four environ 15 min. comme aperitif tu peut faire un petit cocktail: 2/3 champagne ou crémant, 1/3 limonade et 1 framboise congelée qui peut servir de glaçon, simple et classe.

entrée: salade roquette avec des feuilles de brick en omonière: fondue de poireaux a l'interieur, saumon et pignons de pins. servi avec un riesling ou guewerstraminer.

plat: un roasbeef brioché ou en croute de sel (tu peu trouver les recettes dans les sites "marmiton.fr" ou "supertoinette.fr") petit conseil, chez le boucher demande lui un roasbeef charolais non ficeler, il est meilleur et perd moins son jus a la cuisson donc plus tendre. En accompagnement, tu peut faire des patates au four avec une fauille de lauriée plantée dedans et un caviar d'aubergine. tu peu le servir avec un st emilion, il y en a a des prix tres corrects.

fromage: Pense a des fromages qui ont du carractère: st maure de touraine, un bon compté 18 mois d'affinage, un st nectaire fermier. Pour accompagner je te propose un bourgogne (ca dépend de ton budjet mais "le clos de vougeot" serai parfait :min 15€ la bouteille)

Dessert : un micuit au chocolat (demande moi la recette si tu veu) quand tu ouvre le gateau encore chaud, il dégouline du chocolat....mmmmhhhh que tu sert avec une boulle de glace a la vanille et une demi poire et un leger coulis de caramel (encore plus joli, tu plante un morceau de nougatine dans le gateau). tu peut servir ca avec un champagne, cidre ou même un vin blanc sucré type montbazillac.

Prévoi des petits four type tuille aux amandes ou meringues pour le café!!

Ban avec tout ca ca devrai t'occuper au moins 1 bonne journée voir a a commencer ce soir!! Pour le cadeau, pense a des petites bougies qui porteraient leur noms... (comme ca tu aurra déja fait les emplacement ) et fais une belle déco de table (sort toute ton artillerie!!)avec des serviettes mises en losanges pour faire des "set"; tu peu trouver des cailloux qui te servirons de porte couteaux...

N'hésite pas a me demander les recettes!!

Bibi a tous

Alors, pour commencer,

des crêpes aux moules,

un délice!

Ensuite, pourquoi pas un poulet aux écrevisses!

flambé aux cognac!

Je plaisante biensûr!

mais des idées j'en ai à revendre car je suis cuisinier de métier,

alors avant toute chose Luce, il faut que je sache

1)

- combien tu souhaites mettre dans ce repas

2)

-comment es tu équipée en materiel

3)

-es tu déjà bonne cuisiniére en régle générale?