qui a une bonne recette de gâteau aux épices ?

Bonjour luce,

Gateau aux épices

Pour 6 personnes

Ingrédients :

220 g de farine

2 oeufs battus

125 g de beurre mou

150 g de sucre en poudre

1 càc de cannelle en poudre

1,5 càc de gingembre en poudre

1/2 càc de muscade en poudre

1 càc de bicarbonate de soude

250 ml de lait

1 càc de vinaigre

sucre glace pour le décor (merci à Barby et Mélancholia pour le saupoudrage)

Préparation :

Préchauffez le four au thermostat 6 (180°).

Fouettez le beurre en pommade en ajoutant le sucre et les oeufs.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, le gingembre et la muscade.

Ajoutez dans la pommade alternativement une càs. de farine aux épices et un peu de lait.

Battez pour obtenir une pâte lisse et incorporez le vinaigre.

Répartissez dans un moule de 20x20cm, chemisé de papier sulfurisé puis au four pendant 40 min.

Saupoudrez de sucre glace quand le gâteau est froid.

Gâteau aux épices

4 œufs entiers

200 g de sucre

1 verre d’huile

1 paquet de sucre vanillé

1 paquet de levure chimique

250 g de farine

100 g de noisettes moulues

2 cuillers à café de cannelle

2 pommes

Raisins secs (4cuillers à soupe)

Cuisson : 1h à 150°C

Il suffit de mélanger les ingrédients dans l'ordre de la recette. c'est très simple à faire et savoureux.

http://www.odelices.com/recette.php?num=472

esperons que cela te convient ;) bonne appetit

petits gâteaux souabes

la base:

500g de farine

250g de sucre en poudre

125g de margarine ou de beurre

1 sachet de levure alsa

2 oeufs entiers

1 pot de canelle en poudre

travailler du bout des doigts,si l'appareil ne s'amalgame pas, ajouter un peu de jus d'orange ou d'huile sans goût

raffinement:

2 zestes d'orange râpés, ou 1 de citron

1 sachet de poudre d'amandes

ou de noisettes

1 verre de kirch ou de tout autre alcool.

on peut:

laisser reposer la pâte une nuit.

on l'étale oubien on fait des rouleaux.On découpe des petites tranches,no étale chaque tranche dans la paume de la main. on fait comme on veut.

cuisson:

faire chauffer à 5 ou 6.on cuit les petits gâteaux plutot doucement.on peut les fariner,les laisser sécher dans le four éteint.Moi,je mets en plus 1grosse pincée de gingembre et de muscade.

un bon pernik, attend je cherche la recette, si je trouve en francais, car c'est un gateau tchèque !

il est très bon avec pudding ou marmellade tartinée dessus.

Sorry je ne trouve pas, mais c'est très bon si tu va un jour en tchèquie, goute en :p

pernik = pain d'epices

Voici Luce, qq recettes, et la délicieuse recette du Pain d'Epices, avec la délicieuse farine du Moulin de Noméxy (farine artisanale) que tu peux acquérir en ligne.

http://www.moulindenomexy.fr/fr/800/recettes.php

non désoler