Por que as cebolas de hoje não fazem "chorar" quem as corta?

Acho que questão de imunidade não vem ao caso! só que bem sabemos que a orgânica esta sendo alterada de tal maneira que ate mesmo nutrientes antes vindos em abundância estão em déficit, isso nao é diferente em relação com o gás que é liberado e provoca esse choro, com certeza o fato de ele vir menos potente influencia diretamente quando ele for reagir com a agua dos olhos para produzir o ácido que tanto incomoda! Não que seja o motivo, mas pesquisadores visam a descoberta de um enzima que que faça essa reação ocorrer antes de a cebola ser descascada, sim, tem um detalhe, se você anda lavando a cebola antes de ser descascada (que seria um hábito no mínimo higiênico) ou faz isso com um ventilador por perto, talvez explique o fato de a reaçâo entre o gás água dos olhos nao ocorrerem com tanta eficácia. espero ter respondido!

Mesmo descascando-as debaixo d'agua, elas ainda me fazem chorar.

uai,só se for as da sua cidade,pq aqui em bh a gente continua chorando ao descasca-las...rsrsrs

naum sei!!!!!

As minhas cebolas ainda me fazem chorar!As compro no sacolão ou hipermercados;se você deixa-las na geladeira elas causam menos "choro".

Depende do tipo da cebola. Alguns cultivares são mais "lacrimogênicos", ou seja, soltam mais gás, outros soltam menos. As mais velhas também soltam menos.

Porque cortamos debaixo da água e o choro vai por água abaixo

Bom, eu ainda choro um pouco quando vou cortar cebolas, mas acredito que a diminuição desse efeito é devido a "truques", como lavar a cebola em água corrente pra cortar e coisas do tipo!

Eu ainda choro com cebolas.

:O