Persamaan martabak?? Dari dulu bingung. Tolong ya.?

Martabak adalah sejenis makanan khas dari negeri India sejak dahulu hingga sekarang. Di Indonesia ada dua jenis martabak.

Pertama adalah martabak telor, yang kedua adalah martabak terang bulan atau biasa disebut martabak manis.Di India martabak, susunannya adalah sebagia berikut :

Adonan tepung terigu yang dibentuk sebesar telur bayam, dibanting, dilebarkan diatas kaca, marmer atau seng, setelah membentuk ukuran berdiameter kurang lebih 40 cm, kemudian diisi telur/kentang dan digoreng. Setelah itu dihidangkan dengan kare kambing/gulai. Itulah aslinya martabak telur atau di India disebut moortaba.

Di negeri India, makanan lain sejenis martabak telur adalah : Nan, Roti Cane, Chappaty, Purata, Poory, Samosa. Makanan-makanan teresbut masuk pada kategori makanan sedang/ringan. Dan bisa juga menjadi menu makanan utama disana.

Kemudian bagaimana dengan martabak terang bulan/martabak manis ? jenis ini baik bentuk, isi dan rasanya sama sekali tidak ditemukan di negeri India. Makanan yang rasanya manis ini, adalah sejenis roti/kue manis – cake atau pasta. Yang di hidangkan sebagai sarapan pagi /santai bersama minum kopi atau teh maupun teh susu atau “Chaa” yang biasa juga disebut di Malaysia namanya Teh Tarik

Biar gampang aja kali abang martabak ngejualnya...

Kan gak perlu pake tulisan macem2 di gerobaknya.

He..he..he..

to black

setau ane sih, cara masaknya/ proses nya beda

martabar telor d goreng, martabak manis d panggang

klu d tny sejarah nya ane kurang faham,

lagian lo emang mau danggang martabak

ane pesen satu ya!!!

martabak telor bisa dimakan pake nasi (sebagai lauk),

martabak manis di makan tanpa nasi.

martabak telor itu memang namanya martabak. kalo martabak manis itu ga ada.... martabak manis yang dimaksud adalah terang bulan.

kue martabak terbuat dari telur, bawang prei, daging2an.

kalo terang bulan itu dari adonan tepung dan telur yang kemudian diberi keju, coklat, kacang, susu dsb....

jadi jelas beda, karna namanya aja beda. sama seperti bakwan jagung (padahal namanya dadar jagung). ada juga yang menyebut perkedel dengan sebutan bakwan kentang....

biar gampang diinget, jadi disamain aja namanya...

to mas yg penasaran

jaman dulu ketika th 1990-an ( kt bpkku) yg jual martabak manis ma martabak goreng itu sbnere 2 orang yg berbeda,,kl g salah mulai rame dr bandung n mulai nyebar soale banyak yg suka n hinggap di daerah2 laen n berubah nama,,kyk di jatimmartabakmanis dinamai terang bulan karena bknnya d loyang bundar!! lha kl martabak manis ma martabak goreng d daerah jawa bagian barat namanya tdk berubah hanya saja namanya sama karena bentuk kotak yg tdk berubah seperti di daerah yg lain!!

yang nemuin udah kehabisan nama kali,,,,

OI.. Martabak kn dr india... Mereka di namain martabak emang karna banyak persamaannya. Yang jlas sama2 punya adonan.

memang beda antara martabak manis sama martabak telur..

aku si ga tau bagaimana sejarahnya martabak2 itu sama nama tapi lain bentuk, cara bikin ma rasanya tentunya..

mungkin dulu pernah ada yang jualan salah satu dari martabak itu.. trus bikin inovasi terbaru, dari pada bingung cari nama baru mending pake nama yang sama, sama2 martabak gitu.. toh yang jualan juga sama orangnya..

hehe ngarang sich.. tapi mungkin aja sejarahnya gitu.. y kn?