Yahoo Answers is shutting down on May 4th, 2021 (Eastern Time) and beginning April 20th, 2021 (Eastern Time) the Yahoo Answers website will be in read-only mode. There will be no changes to other Yahoo properties or services, or your Yahoo account. You can find more information about the Yahoo Answers shutdown and how to download your data on this help page.
Trending News
tại sao làm yaourt bị 2 lớp hoài?
đã làm theo đúng công thức 1sữa đặc,1lon nóng,1.5lon nứoc nguôi,2da ua cái,1 muông si rô trái cây(vì muốn làm da ua có mùi trái cây),1muông sữa bột .ủ nước nong khoang 70độ.sau 5h thi cứ bị thành 2 lớp,lớp tren thi mịn,đông đặc,nhưng lớp dưới dày khoảng 1cm là lớp nước lỏng trong veo.có phải vì ngọt quá .it nước ma ko thành công ?có ai có công thức nào khac thi chỉ mình với.
2 Answers
- 1 decade agoFavorite Answer
Theo tôi có thể bạn làm là hơi loãng và thời gian hơi ngắn. Tôi thì làm như sau: đổ sữa đặc vào xoong, cho it nứoc nóng cho dễ tan sau đó cho nứoc nguội sao cho ấm khoảng 36, 37 độ là vừa. Bạn lưu ý khi cho nước bạn phải thử làm sao cho ngọt vừa ăn.Bạn nên mua 1 hộp sữa chua đánh tan và cho vào để làm men. Múc ra cốc nhỏ (nếu cốc miệng nhỏ thì càng tốt) sau đó đem ủ. Nếu trời nóng chỉ cần 5, 6 tiếng, trời rét hoặc mat thì phải trên 8 tiếng. Sau đó lấy ra cho tủ lạnh đến khi nào lạnh thì mới ăn được. Tôi làm nhiều lần rồi rất dặc và ngon các cháu nhà tôi rất thích ăn. Nếu bạn muốn cho thêm vị gì vào thì tùy nhưng sao cho nước chi khoảng 36, 37độ thôi nhé. Chúc bạn thành công.
- 1 decade ago
bạn phải làm theo nguyên tắc sau:1sữa đặc,1lon nóng,2lon lạnh,yaua cái,khi ủ ban phải ủ bằng nước ấm(khoảng 50độ),nếu bạn ủ bằng nước nóng quá sẽ làm chết men của yaua cái vì thế nên có hiện tượng ya ua bi tách ra 2 lớp đó,còn thời gian ủ thì ko ảnh hưởng gì,nhưng thường thi ủ 8 tiếng yaua moi đủ độ chua
