¿como preparas el coctel de camaron?

COMPRAS CAMARON DEL QUE MAS TE GUSTE Y PONES A HERVIR AGUA SUFICIENTE YA QUE ESTA HIRVIENDO ECHAS LOS CAMARONES DURANTE 3 MINUTOS Y LOS SACAS.

APARTE PELAS LOS CAMARONES Y LO QUE LES QUITAS, MENOS LAS CABEZAS LO ECHAS A LA LICUADORA CON UNA PARTE DEL CALDO DE LOS CAMARONES, LO LICUAS BIEN Y LO AGREGAS A LA OTRA PARTE DE AGUA QUE TE QUEDO, LO PENES A HERVIR OTRO RATITO.

LUEGO PICAS CEBOLLA JITOMATE CILANTRO Y AGUACATE

LO PONES EN UNA COPA CON EL CALDO DE CAMARON SALSA CATSUP Y CHILE SI ES QUE TE GUSTA Y LISTO QUEDAN DELICIOSOS HA Y TAMBIEN LE PONES LIMONCITO MMMMM QUE RICO¡¡¡¡¡¡

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cocktail de camarón

Ingredientes para 4 personas:

40 colas de camarones,

el zumo de 3 naranjas,

300 ml. de salsa Catsup,

un chorreón de vinagre,

el zumo de un limón,

1 cebolla picada fina,

2 cucharadas de cilantro picadas,

1 aguacate,

cuatro cucharadas de mayonesa,

aceite de oliva,

unas gotas de salsa Tabasco,

Galletas saladas para acompañar.

Preparacion: Se cocer las colas de langostino con agua, sal y un poco de vinagre.

Se mezcla la salsa Catsup con el zumo de naranja y un chorrito de vinagre. En una copa para cóctel, de esas con la boca muy ancha, se colocan las colas de camarón peladas. Se reparte la salsa preparada anteriormente por encima hasta cubrir los camarones. Encima se pone la cebolla picada y el cilantro. Se parte el aguacate en rodajas y se reparten encima de la cebolla y el cilantro. Se le añade un poco de zumo de limón al aguacate, un chorrito de aceite de oliva y una cucharada de mayonesa.

Para acompañar al cóctel se sirven unas galletitas saladas.

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no se como los preparan en monterrey, pero te paso la receta estilo sinaloa. (receta para 1 kilo de camaron)

1.-pones a cocer el camaron con media cebolla, 4 dientes de ajo enteros y agregas sal al gusto.

2.-una vez cocido el camaron, le cortas la cabeza y lo pelas.

3.- picas tomate, cebolla, pepino, aguacate.

4.-agarras una copa grande y agregas camaron hasta que llegue a la mitad de esta, agregas unas cucharadas del jugo con el que lo cociste.

5.-le pones dos partes iguales de tomate y pepino, agregas cebolla y aguacate al gusto.

6.-parte limon (para una copa marisquera te recomiendo dos limones grandes) y lo agregas.

7.-revuelves todo y agregas sal, salsa catsup al gusto, asi como salsa inglesa y salsa tabasco.

SENCILLO:

CAMARONES= LOS LAVAS SI YA ESTAN ROSADOS. SI NO LOS HIERVES HASTA QUEDAR ROSADOS.

pREPARAS LA SALSA:

MAYONESA

AJO

GOTAS DE LIMON

KETCHUP

ESTA SALSA TIENE QUE QUEDAR COLOR DE ROSA A TU GUSTO.

TOMAS UNA COPA DE CHAMPANA LE PONES LA SALSA ADENTRO Y EN LAS ORILLAS DE LA COPA PONES LOS CAMARONES GINDANDO.

SE VE BELLO...SUERTE

Hay muchisimas formas de prepararlos pero esta que te doy no estan complicada

X cantidad de camaron(es)

1/2 cucharada ketchup

1/2 taza mayonesa

1/2 limon(es) su jugo

lechuga para adornar

sal y pimienta a gusto

Preparación:

dar un hervor a los camarones, quitar su cascara. mezclar la mayonesa con el ketchup, agregar los camarones, sal, pimienta, jugo de limon. mezclar y vaciar en capa sobre la lechuga o en una copa de cristal de boca ancha

Suerte

Bien sencillo, mira primero le echas un poco de jugo de limon al gusto, salsa inglesa, poca salsa maggi, un poco de vinagre conocido como "salsa bruja" y un poco de picante del que tu quieras y agregas la catsup ( solo que para que esta te de sabor debe ser liquida)

Tu puedes rebajar la catsup con refresco de naranja y piloncillo o panela hervido o la puedes comprar en un restaurant de mariscos.

bueno por ultimo agregas aceite de olivo y cilantro y cebolla a tu gusto

Y listo yo lo he hecho y queda!!!! mmmmmmmm!!!!!!!!

Exquisito!!!!!!!!!!!!

* Coctel de camarones

Ingredientes

½ libra de camarones

1 ½ tazas de agua

1 diente de ajo

2 granos de pimienta

1 hoja de laurel pequeña

2 onzas de pepino, pelado y partido en cubitos

2 onzas de tomates Roma partidos en cubitos

2 onzas de cebolla, pelada y partida en cubitos

1 cucharadita de cilantro finamente picado

1 aguacate mediano, maduro y partido en cubitos

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de salsa de tomate

1 cucharada de salsa picante embotellada

1 pizca de sal

Preparación

En una olla mediana, combine el agua, el ajo, los granos de pimienta y la hoja de laurel.

Cuando hierva el agua, baje el calor de la estufa. Añada los camarones y cocínelos por tres minutos.

Una vez cocidos, escurra los camarones, pero reserve el líquido. Retire la hoja de laurel y deje enfriar en el refrigerador. Guarde también los camarones.

Mientras tanto, combine en un recipiente hondo el pepino, el tomate, la cebolla, el aguacate, el jugo de limón, la salsa de tomate y la salsa picante. Añada los camarones y el líquido en que los cocinó. Verifique la sazón.

Sirva el coctel en vasos o copas de vidrio.

Da para dos porciones de 16 onzas cada una.

Nota de la chef: no sobrecocine los camarones. Estarán cocidos cuando adquieran un color naranja/rosado.