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¿como se llama ese postre hecho de maiz y leche?
Alguien me puede decir el nombre de un postre que comemos en colombia hecho de maiz, leche y panela? les agradezco mucho.
Muchisimas gracias!!! casi que no puedo dormir pensando en eso. No sabie que en alla tambien le decian mazamorra.
4 Answers
- Anonymous1 decade agoFavorite Answer
Mazamorra con leche
Ingredientes
- Un litro de leche.
- Dos litros de agua.
- Medio kilo de maíz blanco pisado.
- 200 gramos de azúcar.
- Una chaucha de vainilla (se puede sustituir por unas gotas de esencia de vainilla).
La noche anterior a la preparación de la mazamorra poner el maíz en remojo en el agua.
Hervir suavemente el maíz en el agua de remojo hasta que se ablande. Hay que tener paciencia porque este paso puede llevar tiempo.Cuando el maíz esté tierno, colarlo y dejarlo enfriar.Hacer hervir la leche con el azúcar y la vainilla.Agregar el maíz.Cocinar durante un cuarto de hora el maíz con la leche y retirar.
- veronica39Lv 61 decade ago
en Canarias se llama frangollo no se ahi como se llama se hace con maÃz molido y leche lleva pasas almendras miel y canela con virutas de limon chaito
- Anonymous1 decade ago
En Argentina le llamamos Mazamorra. Y si quieres saber de cocina etnica, puedes consultar en WWW.ELGOURMET.COM.
- 1 decade ago
lo mejor es mazamorra con bocadillo (dulce)....mmmm q ricoooo
Source(s): Antioquia-Colombia
