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Doll 101 asked in Comer y beberCocina Étnica · 1 decade ago

¿Receta para pasteles puertorriqueños?

Hola, me pueden dar la receta para hacer la masa para pasteles? Se que manda quineos, calabaza, y no estoy segura de lo demás. Y por favor digame la cantidad de cada cosa. Yo los voy a rellenar algunos con pollo y otros con penil. Gracias!!

Update:

Asi es, Papi Chulo. Y orgullosa de serlo!! : )

2 Answers

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  • Anonymous
    1 decade ago
    Favorite Answer

    Pasteles puertorriqueños

    Receta para hacer pasteles (ingredientes)

    Ingredientes para el relleno

    Relleno:

    A-2 libras de carne de masa 2 cucharadas de orégano

    de cerdo sin hueso

    B-4 ajíes dulces 1 cucharada de sal

    4 hojas de culantro 1 cebolla mediana

    2 dientes de ajo 1 1/2 taza de pasas sin semilla

    1 pimiento verde fresco

    2 tomates tamaño mediano

    D-1 lata de 1 libra de garbanzos

    E-1 frasco de 4 onzas de alcaparrado

    F-1 libra de manteca 1/4 libra de achiote

    Ingredientes para la masa:

    4 libras de yautía blanca 2 tazas de leche tibia

    4 libras de yautía amarilla 2 1/2 cucharadas de sal

    15 guineos verdes

    Source(s): Un plato típico puertorriqueño, que se come mucho en esta época, hecho con yautías, guineos y carne.Abajo está la receta completa).
  • 1 decade ago

    No me digas que eres una hermosa mamita boricua!!!!!!!!!!!

    Doooollllll, es así????

    Pues de la receta, nada, te la debo, yo solo como los pasteles!!!!

    ElPapi

    Ayyyyy Mamita Chula!!!!!!! me matas.

    Arriba Puerto Rico, ritmo y sabor!!!!!!!!

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