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Sopa de Codito caliente?
Hola que tal, se cómo preparar la sopa de codito fría, sin embargo, la quiero hacer caliente, pero no sé cómo hacerlo ¿qué tipo de crema se usa? crema normal, media crema, ¿se usa alguna leche?, ¿algún queso derretido? Muchas gracias por su ayuda.
3 Answers
- 1 decade agoFavorite Answer
la crema puede ser cualquiera y se pone leche normal el secreto para que no se te rompa la sopa es agregarla al ultimo de tu crema y recalentar en horno o bien sin mover bruscamente te voy adecir el secreto de la sopa paso 1 derite una barra de mantequilla donde vayas hacer la sopa agrega la crema y leche una pisca de sal cebolla en rajitas o troso para que la saques despues deja hervir esto por algunos segundos en una taza con agua fria revuelve una cucharita de maizena viertela en la leche para questo te espece la leche vierte la sopa y decora con queso amarilloo manchego que es mas rico suerte con tu platillo y mucho amor alo que haces es toque final
Source(s): mi fuente es mi mama tiene 40 años trabajndo en una cosina - 1 decade ago
Yo te doy esta receta que es la favorita de mis nietos, sin excepcion. PASTA CON QUESO: Se frien en un sarten 6 rebanadas de tocino, y se ponen en papel toalla para absorber el exceso de grasa. Se cuecen los coditos y en otra cacerola se ponen 1 cuch. de mantequilla, 2 cucharadas de harina, se mueve contantemente hasta que dore un poquito, se agrega 11/2 taza de leche, se mueve para que no forme grumos. cuando empieze a hervir agregas, 1 taza de queso mozzarella rallado, 1 taza de queso manchego rallado y 1 taza de queso chihuahua tambien rallado, se revuelve bien hasta que se deshagan los quesos, se agrega el tocino a la pasta y se revuelve, se sirve con queso parmesano. Si quieres puedes meterlo al horno unicamente a gratinar a 250 grados por 8'.
Source(s): personal - Anonymous1 decade ago
Crema normal, la pones en la licuadora con queso amarillo, ya hervido fries el codito con mantequilla y le agregas la crema y queda muuuuuy rico y facilisimo.