¿receta de lasan~a de verduras:?

Para el relleno:

- 500 gramos de pasta pre cocida

- 200 gramos de espinaca

- 1/2 kilo de zapallo o calabaza

- 1 chile dulce

- 1 lata de maíz dulce

- 1 cucharada de sal

- 1 taza de leche

- 50 gramos de harina

- 1/2 kilo queso mozzarella

- 1/2 cabeza de brócoli

- cebolla al gusto

- 2 tazas de crema dulce

- pimienta al gusto

- 125 gramos de mantequilla

Para la salsa:

- 1 taza de leche

- 2 tazas de crema de montar

- harina

- cebolla

- mantequilla

Modo de preparación:

Las hojas de espinaca se ponen 3 minutos a hervir, luego se cortan en trozos, con el zapallo y el brócoli. Se ponen a sofreír con un poquito de mantequilla y los condimentos al gusto. Luego se le agregan los hongos y el maíz.

Luego en un molde, se pone una capa de pasta, una capa de relleno, una de queso y una de salsa, y así sucesivamente hasta terminar con una capa de pasta y de queso.

Se pone al horno hasta que dore aproximadamente 20 minutos.