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Question

Hay tantos vegetales que se conocieron en Europa después del descubrimiento y la conquista…
Un gran amigo argentino siempre decía: ¿cómo vivían estos europeos sin papas, tomates, tabaco, yerba ni chocolate? Y aún hay más, mucho más.

Es irónico que a los indios se les asocie con la caza y la pesca cuando, de hecho, “más de la mitad de todas las plantas comestibles del mundo fueron primero cultivadas por los indios americanos y eran desconocidas en el exterior hasta el descubrimiento de América.” ¿Puedes imaginarte la comida italiana sin salsa de tomate, Irlanda sin papas o el goulash húngaro sin páprika? ¿El cine sin palomitas de maíz? Todos estos alimentos tienen origen indio. 

Una lista incompleta de otros productos indios dados al mundo incluye pimientos verdes y rojos, cacahuates, anacardos, batatas, aguacates, fruta de la pasión, yerba mate, tabaco, 150 clases diferentes de papas, calabacín, judías verdes (chauchas, ejotes), judías pintas (frijoles pintos, porotos), sirope de arce (jarabe o miel de arce), judías lima (porotos pallares), arándanos, nueces pecan, okra, chocolate, vainilla, aceite de girasol, semillas de girasol, calabaza, mandioca, nueces, 47 variedades diferentes de bayas, piña, más de 100 variedades de hierbas para condimentar y más de 800 medicinales y por supuesto, maíz y palomitas de maíz. 

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chiky · Accepted Answer

Hola Stem

Las preguntas de Mari y tu idea,  nos hace volver a nuestros origenes,  a reavivar conocimientos que quizas teniamos olvidados  y que nunca mas nos debe pasar.
Debemos recordar,  todo lo que le aporto America al continente europeo.
Debemos recordar que todas las plantas comestibles y medicinales que aportaron los indios a la cultura gastronomica.
Debemos recordar ,  por lo menos en mi pais,  Argentina,  en el estado de indigencia en el que hoy estan los indios,  donde dia a dia se les quitan mas tierras.

? · Answer

Naturalmente, y besitos a Mary.

Anonymous · Answer

AmÃ©rica Latina: un crisol de culturas hermanadas 
en ciertos paÃ­ses, coexisten el elemento latino y el telÃºrico con otros orÃ­genes Ã©tnicos, lo que logra una interrelaciÃ³n entre distintos pueblos.
Lo tradicional netamente americano se une a la cultura " y con otros grupos Ã©tnicos, para dar como resultado lo que somos.
Conocieron, como pocos, los secretos de la selva. Supieron cultivar la tierra sin estropearla. Viajaron  sin perderse por un gigantesco laberinto de Ã¡rboles y rÃ­os. Fueron grandes, terribles guerreros. Y tambiÃ©n buscaron la perfecciÃ³n del alma y creyeron que con fe y sacrificio se podÃ­a llegar a la Tierra Sin Mal, ofrecida por un dios cuyas creaciones habÃ­an sido el lenguaje humano y el amor a los demÃ¡s. Fueron, son, los guaranÃ­es.
No obstante en la actualidad se pueden apreciar tan sÃ³lo unas pocas y casi imperceptibles reminiscencias de todo aquel impresionante esplendor del pasado. Desafortunadamente la realidad nos enseÃ±a unos pobres exponentes representativos de aquella riquÃ­sima cultura que solo son capaces de brindarnos una vaga idea de la real importancia y trascendencia cultural guaranÃ­tica
Â¿Un paraÃ­so terrenal?
La peruana una cultura de la abundancia tambiÃ©n muy feliz hecho que se repite en toda America latina 
Gracias por entender mi idea de rescatar lo que somos la abundancia de estas tierras Tan  abandonadas por mucho tiempo, donde vuelve a surgir.

Anonymous · Answer

HARINA DE MAÃZ que hay tantas y las de yuca o mandioca dan nuestros panes tamales tortillas

Dominic · Answer

CHIDO

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