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Alessia asked in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decade ago

Dove posso trovare il frutto della palma di cocco qui in Italia?

5 Answers

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  • 1 decade ago
    Favorite Answer

    oggi le noci di cocco si trovano un po' dappertutto (supermercati, fruttivendoli, carrettini). Il vero problema, se sei inesperta, è aprirla.

    ---

    Apertura della noce di cocco.

    Per aprire la noce di cocco occorre forare "gli occhi" con un punteruolo e far uscire il latte. Poi si può colpirla con un martello (aiutandosi magari con un punteruolo o un cacciavite). Un altro sistema è quello di dare dei colpi secchi con un grande coltello da cucina non seghettato tutto intorno al diametro. Gradualmente il guscio legnoso si frattura fino a spaccarsi in due metà esatte. Non è semplice il procedimento. Un'altra alternativa è mettere la noce di cocco in forno a circa 150-200° per alcuni minuti, dopo averla svuotata del liquido. Il calore asciuga e induce delle crepe nel guscio, che si può poi rompere con facilità.

    --

    http://it.wikipedia.org/wiki/Noce_di_cocco

  • Anonymous
    1 decade ago

    Il frutto della palma di cocco sarebbe il cocco in poche parole...il cocco si trova dappertutto: fruttivendolo, centro commerciale, supermercato...

  • 1 decade ago

    solitamente trovi il cuore della palma, in salamoia, al supermarket; il frutto della palma di cocco è il cocco stesso, fai fatica a trovarlo..?

  • ?
    Lv 6
    1 decade ago

    il cocco?

    Al super....

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  • xara
    Lv 4
    1 decade ago

    Alla Coop..

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