alguém ai vende cachorro-quente na rua?

Não vendo cachorro quente, mas aqui em casa todo mundo adora.

Sabe os quiosques de hot-dog que vendem a $1.39, fico às vezes contando qtos vendem... muitos, muitos mesmo. Esse da promoção eles passam uma camada de maionese , um pouco de catchup e mostarda 02 salsichas e prensam. Ai o preço vai aumentando até chegar a $2.99.

Outro dia comi um de $ l.69 veio com uma salsicha, ervilha, milho,salada de repolho, puré, os molhos e batata palha. Achei enorme e nem aguentei comer.

Tem um senhor que vende e vem gente de longe, faz fila prá comer o tal. Meu amigo foi buscar um prá mim, olha tinha tanta coisa exagero,, servido na travessinha descartável, 02 salsichas no molho, vinagrete, salada de repolho,milho, ervilhas, azeitonas fatiadas, presunto picado, queijo, coberto de puré, carne moida, requeijão, cheddar, catupiry e muito parmesão, parece ser $5.00 reais Um outro começou na rua agora tem vários pontos serve uns até com 04 salsichas... Bom é ter duas ou tres variedades, cardápio gde complica e ter o basico, como esse prensado e com 2 salsichas num pressão que as pessoas comam um ou dois, vc acaba ganhando na qtde.

O importante é o padrão de higiene, luvas, mascaras na hora do preparo é levado muito em consideração, a maneira que vc for armazenar os produtos, tudo embalado adequadamente, as salsichas não podem ficar na embalagem que veio do atacadista, vc vai ter que lavar, secar e colocar em sacos pp para congelar, ir cozinhando as salsichas a medida que forem acabando e manter sempre a água qte. os recipientes do vinagrete, da salada de repolho, muito limpo e bem tampado e jamais pecar no padrão de qualidade. Afinal, vc vai lidar com o público e a responsabilidade em servir os produtos perfeitos é sua, são altamente perecíveis, tem que saber manusear.

Bom é vc fazer esses cursos que ensinam os profissionais liberais do hot-dog todo o passo a passo de conservar,preparar e vender os produtos. Sabe pq? Cada vez que vc faz um curso, vc cresce dentro do que vc escolheu para trabalhar e isso faz com que as pessoas confiem em vc. Boa sorte.

Olá Ju, olha espero te ajudar, eu já vendi cachorro quente na rua e seguidamente eu faço em casa, não sei quanto vc vai gastar por semana, mas aí vai: Faça um molho bem gostoso com tomate, cebola e estrato de tomate de boa qualidade e sal, deixe desmanchar bem as verduras, pois tem pessoas que não gostam muito e procure deixa-lo bem grossinho, vc pode colocar pimentão também, aí voce passa bastante maionese no pão, coloca o molho, a salsicha, milho, ervilha, tomate, alface, queijo ralado, cebola, tempero verde, com uma bisnaga coloque catchup, mostarda e mais maionese e batata palha.

Se o seu pão for de boa qualidade vc não precisa nem prensar o cachorro quente, claro que se o fregues não quiser ele prensado, o segredo está nos temperos e no pão. Lembre-se de colocar só o que o cliente quiser que vc coloque no pão.

Vc tbm pode fazer cachorro de carne, strogonoff de frango ou carne, calabresa, coração, frango catupiry, é usar a imaginação.

Boa sorte

ju sem bricadeira nao sei diser mas vou te diser uma perto d minha casa tem um homem q vende d quarta ate domingo e feriados p/dia ouvi diser q ele vende mil,nao duvido pq tem uma fila imensa p/comprar tenho ate medo d diser pq quando alguem vende muito asim colocam agua d difunto.

eu não mas meu pai sim ele ja e um profissional

o molho dele e uma delicia ele coloca rsrsrs... segredo

aqui na minha cidade todos os dias muitas pessoas compra

e acha uma delicia e rende muito e tambem lucra muito!!!

nao