ada yang mau ngajarin cara bikin fla, cream pasta??? yg rasa coklat, strawberry ma green tea.?

saya nambahin aja fla/ cream pastry

sebenarnya yang harus kamu coba buat dulu adalah pastry cream-nya dulu.

ini resepnya :

250 gr gula pasir

1 liter susu cair

150 gr tepung maizena

1 kuning telur

vanilla roots/ batang vanilla, kalau ga ada pakai esens vanila juga ok.

caranya :

masukan gula dan susu panaskan. jangan diaduk dulu kalau belum gulanya larut

kalau gulanya sudah larut, baru aduk secara terus menerus. ingat harus kecil apinya agar tidak pecah susunya.

campur tepung maizena dengan sedikit air, aduk rata kemdian masukan ke dalam susu yang sudah dipanaskan. aduk terus hinga tercampur rata dengan susu. angkat diamkan selama 2-5menit kemudian masukan vanila dan kuning telur. aduk hingga rata. dinginkan siap dipakai.

untuk rasa coklat, strawberry atau green tea, tinggal menambahkan essens rasa tersebut ke dalam cream pastry ketika sudah jadi.

ok

kalau fla vanilla...

biasanya bwtnya

Bahan2 : 4 butir kuning telur,

2 gelas susu ( pakai gelas yang pantatnya seperti belahan belimbing )

5 sdm ( sendok makan ) gula pasir,

2 sdt ( sendok teh ) tepung maizena dan vanilli

Cara Membuatnya :

Pisahkan kuning telur dgn putihnya. Kuning telur dan gula pasir sedikit, kocok hingga putih,Campur tepung maizena dan susu sedikit, masukkan dalam adonan kuning telur.Sisa susu dimasak dengan sisa gula hingga mendidih ( jangan sampai terlalu mendidih )Angkat panci dari api, sambil aduk2 dgn pengaduk kayu yang berlubang-lubang atau yang biasa,masukkan campuran kuning telur tadi, aduk2 terus diatas api kecil hingga mendidih.tambahkan bubuk vanilli sedikit.

FLA COKLAT:

500 ml susu coklat

4 sdm coklat bubuk

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

1 sdm rhum essence (bila suka)

Air matang 400 cc

Telur 3 buah

Gula pasir 100 gr (sesuai selera)

Susu kental manis 5 sendok makan (sesuai selera manisnya)

Cara membuat Fla Coklat

* Panaskan Susu cair nya ditambahkan air matang sesuai takarannya

* Campur telur yang sudah diaduk terpisah dengan susu cair sampai larut

* Masukkan gula dan susu kental manis . Bisa ditambahkan atau dikurangi takarannya sesuai selera. (karena susu pada dasarnya sudah cukup manis.)

* Campur tepung maizena dengan sbelumnya diaduk terpisah sampai larut.

* Setelah mendidih dan mengental tambahkan rum bila ingin lebih terasa wangi.

FLA STROBERI

Bahan resep fla:

½ kaleng susu kental manis

400 ml air

100 gr gula pasir

1 sdt vanilla

1 sdm mentega

2 sdm maizena larutkan dengan 100 ml air

2 kunig telur kocok lepas campur dengan 4 sdm air.

Cara bikin fla:

Didihkan semua bahan kecuali larutan maizana dan kuning telor.

Setelah mendidih masukan larutan maizena.

Matikan api, lalu segera masukan kuning telor, aduk terus sampe kuning telor rata.

Setelah pudding & fla dingin, simpen di kulkas, sajikan dingin dengan hiasan cream.

FLA GREEN TEA

Vla

250 ml susu cair

100 gram gula pasir

2 kuning telur, kocok lepas

50 gram maizena, larutkan dengan 100 ml air

½ sdt green tea bubuk.

:::(KRIM GREEN TEA)

400gr Whc cair ( saya pakai Rich )

1 sdt green tea pasta

1 sdt bubuk green tea

1 sdm gelatin yang sudah dicairkan ( tambahan, krn ada sisa, ngga

pakai juga gpp )

cara bikin cream pasta:

Kocok dengan kecepatan tinggi semua seluruh adonan isi, hingga

mengental