¿Me das una receta para preparar pescado?

¡Hola Almarica! te doy una receta de pescado sencilla, salas bien los filetes, preparas huevos bien batidos le agregas ajo y perejil bien cortado, lo dejas un rato en ese preparado (para que tomen el gusto a la provenzal) y luego los pasas por harina y los fríes en aceite de oliva o el que uses quedan muy sabrosos, saludos!!!

Hola. Esta receta es con pescado, y sencilla.

Ingredientes:

Medio kilo de pescado del que prefieras, yo lo hago con pescado "tilapia" o "dorado", sin espina,

2 cucharadas de mantequilla sin sal.

1 cajita de salsa de tomate ( de 250 gr.)

4 cucharadas de salsa inglesa, (es de color negro y un poco saladita)

1 tomate ó jitomate mediano en rodajas,

1 cebolla blanca en rodajas delgadas

papel de alumnio

sal y pimienta negra al gusto.

En un vaso mezcla la salsa de tomate de preferencia la mitad, la salsa inglesa que igual a tu gusto puedes hechar, al igual que la pimienta y la sal. ya mezclado esto, lavas muy bien el pescado, y despuès lo pones en el papel aluminio y le agregas todo lo que mezclaste anteriormente y pones a tu gusto el tomate y la cebolla en rodajas, y un poco de mantequilla, la cantidad si te gusta más pues le pones más, esto es de gustos y sazon. cierras que te quede como un "sobre" el papel alumnio que no se salgan los ingredientes y listo, para cocinarlo, pueden ser de dos formas la primera: con la olla para ser los tacos a vapor, los pones a dentro y esperas unos 10 a 20 min,

segunda: al comal, y a flama media, y nada más checas que no se queme el pescado. y una vez cocido, acompaña con una ensalada de lechuga y pepino que te voy a decir, cortas finamente la lechuga, el pepino en cuadritos, y le agregas una o dos cuacharadas de mayonesa con poquita sal, y listo. jejeje ya tienes el acompañamiento, y arroz con verdurita. y una modelo o tecate ligth.. XD!!!* y listo.

Pescado frito

solo debes de condimentar el pescado con sal y pimienta.Se pone bastante aceite en un sartén grande y poco hondo y se deja calentar muy bien ,se pone el pescado a freír hasta que este bien frito de ese lado,después se le da vuelta com mucho cuidado para que se fría del otro,no hay que moverlo mucho para que no se deshaga.

Se acompaña con limón y ensalada de lechuga y tomate.

Si quieres lo puedes bañar con una salsa por ejemplo de chile chipotle solo muele una lata de chile chipotle en adobo con una lata de pure de tomate,la pones a calentar con poquito aceite y cebolla en rodajas.Y listo banas con esto el pescado a la hora de servir.

saludos