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Por favor quien puede darme una buena receta de pasta de goma, por favor facil de hacer y practica.?
Tengo que hacer muchas flores pero la pasta no trabaja muy bien con gran flexibilidad por eso necesito algo que trabaje efectivamente, muchas gracias de antemano a todos los que puedan ayudarme.
Entiendo que ya viene la pasta preparada pero es que a veces cuando se termina y necesitas mas es muy importante saber prepararla.
2 Answers
- ?Lv 41 decade agoFavorite Answer
Pasta de goma:Ingredientes
Glucosa 1 cda
Agua 3 cdas
Azúcar impalpable 250 g
CMC (Carboximetilcelulosa) 1 cdita
Ácido acético 4 o 5 gotas
Procedimiento
Colocar la glucosa en el agua caliente y revolver hasta que se disuelva.
Agregar CMC al azúcar impalpable e incorporar la glucosa ya disuelta.
Unir bien.
Volcar la preparación sobre la mesada espolvoreada con azúcar impalpable y amasar.
Agregar las gotas de ácido acético y terminar de amasar.
Nota
La pasta de goma se utiliza para modelar flores, muñecos y figuras.
Al ser una pasta muy elástica, se puede estirar hasta lograr una masa bien fina. Esto sirve para simular telas y vestidos.
Se conserva en bolsas herméticas para evitar que se reseque.
Para modelar muñecos o figuras macizas, utilizar apenas se terminó de preparar.
Para realizar flores dejar reposar 24 horas antes de utilizar.
El CMC se consigue en casas de repostería.
suerte
Source(s): http://www.utilisima.com/pasteles/4008 - Silvia Carmen BLv 71 decade ago
Te digo que las que vienen compradas son muy buenas, no trabajes tanto y ve a una cada de reposterÃa y comprala.
