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¿Acerca de los frijoles...?
Alguien me puede decir por favor por qué se debe tirar el agua en la que se remojan los frijoles por la noche? Yo siempre los he cocinado en la misma agua! Cual es el propósito de tirar el agua?
Gracias!
5 Answers
- Anonymous1 decade agoFavorite Answer
bueno justo estoy haciendo frijoles, yo le cambio el agua porque salen oscuros y un poco acidos
- iztahuitzillinLv 61 decade ago
Ninguna, es un desperdicio, los frijoles, se escojen separando las piedras y varitas que pudieran traer, se lavan y se remojan, si quieres toda la noche, luego se ponen a cocer, con la misma agua, y sus condimentos, saludos
- RealistaYmeValeLv 41 decade ago
no se, creo k es para que se cosan mas rápido para eso se remojan
pero yo los cocino en la misma agua y nada ha pasado
salu2
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- PorteñitaLv 71 decade ago
Los porotos o frijoles suelen tener entre otras cosas, sustancias como las saponinas, que tienen características de anti alimento. Por este motivo es necesario lavarlos varias veces y tirar el agua y desechar aún el agua de remojo
