¿Que equipo de trabajo necesito para iniciar una tortería?

Hola que tal.

Para poder decirte lo que buscas, te diré que existen herreros que hacen casetas para elaborar tortas, de las normales y de las gigantes.

Respecto de los materiales necesitas un frasco de aderezo de mayonesa de los mas grandes, te rinde mas que si fuera de mayonesa por el sabor y por el precio.

Necesitas rajas de chiles que puedes comprar en bote en cualquier tienda grande, no se Soriana o Comercial o Aurrera.

Jamón del económico, ya que es mas rendidor que el de marca.

Queso amarillo en rebanadas, y queso tipo panela.

Piña en rodajas, no en cuadritos o cubos, para poder manipularla mejor y asarla.

Milanesa de res o de cerdo, mejor de cerdo por ser mas barata y con menos colesterol natural.

Ademas de que necesitas meer refresco de 600 mililitros pero de prefrenia de marcas baratas, como Red Cola King Cola, Big Cola o similar, y si es de sabor, que sea de esas marcas si las tienen.

Y para la cominación de los ingredientes eso te lo dejo a tu imaginación ya que una receta clasica es la Gloria Trevia con pierna, milaneza y queso oaxaca.

La Sabrina lleva doble pechuga de pollo.

Y así por el estilo.

Suerte.

¡Hola!

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¡Saludos!

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hola busca un recetario y ponle creatividad a lo q prepares, consigue un distribuidor de pan para q t haga el pan para las tortas a buen precio,ten tus herramientas tales como cucharas volteador, freidora sartenes plancha, y ponle ganas a tu negocio, suerte.