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Quali formaggi si abbinano bene ai carciofi?
Stavo pensando di preparare dei flan di carciofi e patate, e ho letto fra i consigli online uno che diceva di aggiugerci dei cubetti di formaggio per insaporire, ma non specificavano quale formaggio.
Voi che formaggio mi consigliereste? Cosa sta bene con i carciofi e le patate?
5 Answers
- abcdefLv 71 decade agoFavorite Answer
se vuoi nmettere assiem carciofi e formaggio vai su carciofi e parmigiano
http://www.buttalapasta.it/articolo/carpaccio-di-c...
prova questa combinazioen anche a crudo
Source(s): http://www.buttalapasta.it/ - Anonymous1 decade ago
io ci metterei dell'asiago.
- lunaLv 71 decade ago
Dovresti usare dei formaggi che tendono ad ammorbidirsi e sciogliersi in cottura come la mozzarella, scamorza, crescenza o parmigiano, quest'ultimo non a cubetti ma grattuggiato.
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