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¿Por que el ajo puede llegar a.....??
Hola hace unos dias hice un aderezo de ajo para el pan con ajo y teniamos que pelar muchas cabezas de ajo y obvio picarlas, pero hubo un momento en el que mis dedos me ardian y no preste mucha atencion pero despues note que mi piel estaba como desgastada y me salio un poco de sangre =O mi papá me dijo que fue por el ajo. Asi que quisiera saber por q sucede esto
3 Answers
- eduardo dLv 79 years agoFavorite Answer
El ajo tiene una sustancia volátil e irritante, llamada sulfuro de alilo (presente también en la cebolla), la cual en contacto con la piel y mucosas se transforma en ácido sulfúrico muy irritante y un poco corrosivo, aunque sea en pequeñas concentraciones.
- ?Lv 59 years ago
sulfuro de alilo presente en poca cantidad en el ajo, en contacto con la piel y el aire con un poco de humedad se transforma en ácido sulfurico, ello no te olvides corroe la piel y hace que te sangre, cuando hagas ese trabajo permanentemente tenes que lavarte con agua sin jabón las manos. debido a esa sustancia tambien repetimos o eructamos el ajo al consumirlo.
