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¿un dip que sea sin grasa?
alguien que sepa de un dip para botanas que no tenga grasa, preferentemente que yo pueda hacer en casa
2 Answers
- Silvia Carmen BLv 79 years agoFavorite Answer
Pisa bien un aguacate (palta) lo haces puré, le añades jugo de limón, sal y unas gotas de aceite o mayonesa,
- ?Lv 79 years ago
DIP PICANTE DE SEMILLAS DE CALABAZA TOSTADAS
1 taza de semillas de calabaza, tostadas
1/4 taza de agua
1 tomate (jitomate) sin semillas y picado
1/4 taza de cilantro
1 chile habanero, tostado, sin semillas ni venas
2 dientes de ajo rostizado
2 cucharadas de mostaza Dijon
1/2 taza de crema agria sin grasa (ver abajo)
1 jÃcama, cortada en palitos de 1/2 pulgada de ancho
1 paquete (8 oz) de arvejas (chÃcharos o guisantes) dulces tipo sugar snap
MUELE las semillas de calabaza pulsando el procesador de alimentos hasta obtener una harina gruesa. Añade los próximos 6 ingredientes; procésalos hasta que espesen y estén bien mezclados.
VIERTE la mitad de la mezcla de semillas en un tazón para servir pequeño; cúbrela con capas de crema agria y la mezcla restante de semillas.
SIRVE el dip con los vegetales.
Alternativa: sustituye el chile habanero por 2 chiles serranos asados.
¿Lo sabÃas?Inspirada en la cocina maya, en México esta receta se conoce comúnmente como "sikil pak".
CREMA AGRIA LIGERA
Preparacion:Para obtener el sabor y la textura de crema agria sin la grasa y las calorias bate una taza de queso cottage (requeson Light) en la licuadora o el procesador de alimentos hasta que quede suave, enseguida agrega yogur sin sabor bajo en grasa al gusto, empleando mas yogur si quieres obtener una textura mas suave y un sabor mas agrio
