Ricette col basilico fresco o col pesto?

crema al basilico, soufflè al basilico, trito di basilico e olio da mettere su pomodoro e mozzarella, basilico a striscioline da mettere sul sugo al pomodoro, pasta con ricotta e basilico o tortelli ripieni di ricotta e basilico, patate e zucchine lesse fatte raffreddare e condite con sale olio aceto e basilico.

pasta al pesto, involtini di bresaola con dentro robiola mescolata al pesto, patate tagliate a fette e lessate disposte una sull'altra con in mezzo il pesto.

*pulire il basilico, spezzettarlo con le mani.

prendere dei contenitori per il ghiaccio, quello da mettere nel freezer,

si mette il basilico nelle vaschette e sopra si versa

dell'olio evo. si mettono i contenitori nel freezer.

quando serve si prende il cubetto e lo si usa.

*bruschette di pane, pomodoro, sedano e basilico

si tagliano le fette di pane casareccio. il pomodoro e il

sedano si tagliano a dadini e si taglia il basilico quanto

i dadini. si mettono in un bolo e si condiscono con olio

evo, sale e un pizzico di pepe macinato. con l'aiuto di

un cucchiaio si mette il tutto sulle fette di pane disposte

su un vasoio o nei piatti individuali.

*si prende del pane raffermo, lo si bagna con l'acqua, lo

si strizza e lo si mette nel piatto individuale. si condisce il

pane con un po d'aceto e olio evo. in un bolo grande si

mette il pomodoro tagliato a dadini, i cetrioli sbucciati

tagliati a rondelle, peperone verde tagliato a julienne, olive

nere dennocciolate e molto basilico spezzettato. si condisce il tutto

con un po di sale e un po di olio evo. si mescola bene e

si mette il misto sopra il pane precedentemente bagnato e condito.

(^.^)

Pasta alla chitarra cn sugo fresco

Pizza napoletana (cn mozzarella di bufala e tanto basilico)

Lasagna ai 4 formaggi cn pesto

Bucatini al pesto e grana o pecorino

Bucatini al sugo fresco

Pasta al pesto , lasagne al pesto, insalata di pasta con pesto