¿que unidades se manejan en el espectro de energia?

Si estamos hablando del PSD = Power Spectral Density, te explico:

Esta es una forma de representar una variable que dependía del tiempo, ahora en la frecuencia. Se descompone la señal función del tiempo en una suma (serie o transformada de Fourier) de armonicas. Es decir, de funciones sinusoidales que al superponerse te llevan a la misma señal que partiste.

Suele representarse como el cuadrado de la amplitud para una frecuencia dada por unidad de frecuencia. Las unidades de amplitud son las mismas que tenías en el tiempo pero al cuadrado porque estamos hablando de cuadrados de amplitud y por unidad de frecuencia. En el ejemplo que refieres, que som mV, el PSD estaría en (mV)^2/Hz.

Aunque hay muchas maneras de representar el mismo espectro. También puedes tener la representación de amplitud (no densidad) en función de la frecuencia. Y entonces tus unidades serían mV para cada frecuencia.

Por otra parte, también se puede representar el valor rms de la armónica y las unidades serían mV-rms.

Esto entre otras posibilidades como el uso de escalas logarítmicas en dB, pero siempre referidas a las unidades de partida.

Lo que refleja más claramente un espectro es en qué frecuencias se concentra la mayor potencia o energía de la señal. Las mayores amplitudes contienen mayor potencia, por supuesto, pero puedes cuantificar en forma relativa cuanta potencia se concentra en un intervalo de frecuencia. Para esto se aplica el teorema de Parseval.