Puis-je pose une question culinaire et religieuse en Futilités pour tenter d'éviter les extrémistes?

Question

Je reviens des courses, une dame m'a abordée pour me demander de vérifier que la pâte à tarte ne contenait pas d'alcool. A mon grand étonnement, les ingrédients mentionnent " alcool éthylique", sans quantité donc en proportion infime. Mes questions :

1° Qu'est-ce que cet alcool fiche là ?  Quelle utilité ?

2° Sa fille l'avait obligée à jeter un paquet acheté dans un autre magasin et portant la même indication, n'est-ce pas abusif sachant que si alcool il y a, il s'évapore à la cuisson et que, pour autant que je sache, le coran interdit la consommation abusive et n'oblige pas à faire la chasse à la moindre trace.

Merci de ne répondre que si vous savez ; ne m'obligez pas à abuser les propos racistes.

Carambar · Accepted Answer

L'alcool est un conservateur qui permet aux industriels de marquer "sans conservateur" sur le paquet ! Dans certaines brioches, on sent nettement comme un goût de rhum !  En ce qui concerne les propos racistes, il faut signaler qu'il n'y a pas de "péché" quand il n'y a pas connaissance ! Ainsi, le porc dans les bonbons !

Anonymous · Answer

J'ai trouvé hier une boulangerie où ils vendaient des pâtisseries marocaines,  belges et Françaises.  Je me suis acheté une part de tropezienne - délicieuse.   Et je te garantis que dans la crème pâtissière il y avait une bonne dose de rhum.
Dans les restaurants maghrébins ils te servent du vin, ici comme là bas...  Certains sont plus à cheval que d'autres voilà tout^^
Certains ssont plus

Anonymous · Answer

Je pense qu'il est normal d'en trouver dans de la pâte à tarte industrielle puisqu'il provient de la fermentation alcoolique de substances glucidiques venant de céréales (ou autres comme des fruits par exemple  ..)
mais c'est complètement idiot de jeter cette pâte puisqu'en effet il s'évapore à la cuisson ! 
Par contre je me pose la question de savoir si en faisant sa pâte soi-même on en trouve autant ..après un temps de repos  de cette pâte et donc de fermentation , ce qui voudrait dire dans le cas contraire qu'en vue de l'usage industriel les fabricants rajoutent un alcool de synthèse et là c'est une affaire à suivre ...

Lawyer · Answer

Je me demande si ton amie peut faire une vinaigrette sans vinaigre.

Sergio · Answer

Il y a de l'alcool  en quantité plus ou moins infime dans les pâtisseries 
 La pauvre dame est de bonne foi   Elle obéit aux lois de sa religion comme un animal bien dressé 
Comment lui expliquer ?

Chantal ^_^ · Answer

Bon, on va laisser le crétin des Alpes s'amuser seul, je clôture la question.

choco · Answer

pour elle, l'idéal serait d'acheter des tartes à base de vodka zéro...

Anonymous · Answer

Tu peux cuisiner tout ce que tu veux, du moment que tu ne t'habilles pas en religieuse et que tu ne te baisses devant un concombre imbibé de Ouzo pour le mettre dans ton petit "four" !

misscapuccino · Answer

ca a toujours été utilisé à petites doses entre autre dans les patisseries mais aussi dans l'alimentation en général.

Soso Ange du soleil · Answer

je pense que l'alcool agit là en conservateur ,elle mange sûrement d'autres cochonneries plus dangeureuses pour la santé ...
mais si çà concerne la religion , pourquoi ne mange t' elle pas des religieuses , çà s'avale en un éclair !!! 
et puis elle n'a qu'à faire sa pâte à tarte elle-même , c'est pas sorcier ..

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