Antonio

Voglio cuocere un roastbeef classico inglese, ossia un "prime rib roastbeef"

per intenderci fatto dal pezzo della costata o fiorentina senza osso (non intendo cucinare un roastbeef all'italiana con pezzi magri come scamone noce fesa girello o sottofesa, che vanno scottati e mangiati freddi).

Tenendo presente che voglio cuocere una pezzatura di 4 kg con tutto l'osso e la copertina , dando i canonici 20 minuti a 220 gradi e poi abbassando a 120 gradi quanto tempo deve cuocere all'incirca per avere un cuore di 55 gradi(il tempo può essere orientativo, infatti lavorerò con un termometro al cuore)?

Le ricette mi danno mezz'ora al chilo ma a 160 gradi, abbassando a 120 non vorrei trovarmi con gli ospiti in tavola e la carne ancora cruda.

Richiedo persone con esperienza e non

"Io credo"

"Potresti provare"

"Secondo me"

etc etc

Se volete i punti basta scrivere "bo!" (l'ho fatto anche io)

Grazie a tutti

Devo cambiare gli infissi del mio appartamento, vorrei metterli in pvc bianco, con un ottimo isolamento dal freddo e, se possibile anche dal caldo (ma questo passa in secondo piano) in più vorrei cambiare le persiane per uniformarmi al colore del palazzo (le mie sono in alluminio dorate mentre il palazzo le ha in alluminio marroni).

Le domande a cui cerco risposta sono:

Che tipo di infisso devo mettere?

Quale tipo di vetro e in quanti strati?

Che tipo di gas va all'interno?

Quanto costano al mq tenendo presente che vorrei una finestra a tre ante a libro?

Mi conviene far riverniciare le persiane o cambiarle?

Che garanzia di durata la riverniciatura?

Quanto costa cambiarle e riverniciarle?

E' vero che dopo una decina d'anni le finestre in pvc bianco ingialliscono?

So che chiedo molto,

vi ringrazio anticipatamente delle risposte.

Da buon cattolico ho sempre diviso la bibbia in nuovo testamento e vecchio testamento, ho scoperto da poco che gl ebrei quando sentono vecchio testamento si incazzano, non lo danno a vedere rimangono impassibili, ma sotto sotto si incazzano.

Be c'hanno ragione, infatti se un mussulmano parlando della bibbia dicesse vecchio testatamento, testamento superato (parlando dei vangeli, atti, lettere etcc) e Corano mi incazzerei anche io.

Però adesso dovete aiutarmi come lo chiamo?

Bibbia degli ebrei?

No perchè è anche la mia bibbia

Torah?

No perchè ci sono altri libri

Aiutatemi, vi prego a non offendervi più

Devo chiudere una utenza gas perchè ho lasciato l'appartamento che avevo preso in affitto. Hanno mancato già 2 appuntamenti dicendo che non ero presente (cosa non vera), Mi hanno consigliato di richiedere via fax la chiusura amministrativa del contatore mettendo anche la lettura, si è scatenato il putiferio.U n sms mi dice che l'appuntamento è il 23, una telefonata me lo dava il 18, ritelefonando mi dicevano il 3 del mese successivo. Penso di mandare un fax in cui confermo i 3 appuntamenti dicendo che li aspetterò davanti al citofono con due testimoni e possibilmente la testimonianza delle forze dell'ordine (vigili) rimetterò anche la lettura del contatore.

Vorrei sapere

1) Se in un futuro contenzioso questo fax mi tutela?

2) Se c'è un modo più semplice di risolvere il problema?

Grazie