Alguien sabe como hacer gorditas de azúcar???

Gorditas de azúcar

Ingredientes:

4 tazas de harina,

2 tazas de harina para hot cakes,

2 tazas de azúcar,

1/4 cucharada de sal,

2 cucharadas de polvo para hornear,

2 huevos,

1/4 kilo de manteca vegetal,

1 cucharada de canela molida,

Leche condensada (la necesaria).

Método: Mezcla todos los ingredientes secos; luego, agrega la manteca y, poco después, los huevos; enseguida, incorpora la leche, poco a poco, hasta formar una masa suave. Haz las gorditas de medio centímetro de grosor y cóselas en un comal grueso y a fuego suave, volteándolas varias veces hasta que estén listas.

Receta 2

Porciones / número de personas: 6 personas

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Categoría: Panes y bollos

Dificultad: Fácil

Introducción:

esta receta es fácil de preparar, son tradicionales en n.l. méxico.

Ingredientes:

1 kilo de harina blanca

2 tazas de azúcar

300 gramos de mantequilla

leche la necesaria

2 cucharas de canela

Instrucciones:

primero se pone la harina en un recipiente, después se le agrega las 2 tazas de azúcar,

los 300 gramos de mantequilla, se le agrega la canela, se revuelve todos los ingredientes, con la mano hasta que quede disuelta la mantequilla, después se le empieza ha agregar poco a poco la leche tibia o caliente, amazandola en dos partes, y después se junta, y se cojen con la mano y se hacen unos testales del tamaño pequeñas, después se extiende cada testal o bola, con el palote de madera, la gordita debe de ser de tamaño pequeño y después se cocen en un comal o cacerola de acero, cada gordita que se ponga en el comal debe ser cocida por los 2 lados hasta que empiece a inflar, y eso quiere decir que la gordita esta terminada.

estás gorditas de azúcar se pueden acompañar con mermelada y comerlas con un rico café con leche

--No especificas de donde es tu pareja, porque en Veracruz,México se acostumbran unas gorditas dulces, que son fritas no al comal y no se parecen a las recetas que te dieron.

Hay otras que se parece a la receta que te dieron que se llaman gorditas de nata, esas si son de comal. =)

yo solo se como hacer gorditas de la panza! en nueve meses se recuperan

gracias por pregutar asi podre copiar la recetas

Gorditas de Azúcar de Mami.

Ingredientes: 1 kg. Harina, 1/4 kg. manteca vegetal, margarina o mantequilla, 3 huevos, 1 taza de leche caliente, 4 cucharitas de royal, una pizca de sal, 8 cucharadas (grandes de cocinar) de azúcar

Procedimiento:

Batir muy bien la manteca con la sal, huevos, royal, azúcar y al final alternando el harina con la leche caliente, amase hasta que quede tersa y manejable. Se toman partes de la masa y se aplanan con el rodillo sobre una superficie enharinada hasta que quede de 1cm. de grosor. Se cortan las gorditas del tamaño deseado y se cocen en el comal a fuego medio para que se cosan bien por dentro y hasta que queden algo doraditas por fuera. Listas y a comer se ha dicho!!

* 4 tazas de harina,

* 2 tazas de harina para hot cakes,

* 2 tazas de azucar,

* 1/4 cucharada de sal,

* 2 cucharadas de polvo para hornear,

* 2 huevos,

* 1/4 kilo de manteca vegetal,

* 1 cucharada de canela molida,

* Leche condensada (la necesaria).

Metodo: Mezcla todos los ingredientes secos; luego, agrega la manteca y, poco despues, los huevos; enseguida, incorpora la leche, poco a poco, hasta formar una masa suave. Haz las gorditas de medio centimetro de grosor y coselas en un comal grueso y a fuego suave, volteandolas varias veces hasta que esten listas.

Receta ( Gorditas de azúcar )

Ingredientes:

4 tazas de harina,

2 tazas de harina para hot cakes,

2 tazas de azúcar,

1/4 cucharada de sal,

2 cucharadas de polvo para hornear,

2 huevos,

1/4 kilo de manteca vegetal,

1 cucharada de canela molida,

Leche condensada (la necesaria).

Preparacion: Mezcla todos los ingredientes secos; luego, agrega la manteca y, poco después, los huevos; enseguida, incorpora la leche, poco a poco, hasta formar una masa suave. Haz las gorditas de medio centímetro de grosor y cóselas en un comal grueso y a fuego suave, volteándolas varias veces hasta que estén listas.