Gostaria de saber de algum de vocês, se a palavra é: Doenças Mentais ou Doenças Mental?

Nem uma coisa, nem outra. O modo correto é sofrimento mental.

DOENÇAS MENTAIS...As duas no plural...

Bjus =]

Doenças Mentais

Doenças Mentais. Numa palavra desse tipo, passa-se toda a expressão para o plural.

o correto é doenças mentais - pois : doenças são várias e mentes também. Não são iguais- mudam de pessoa para pessoa. Esquisofrenia - amnésia, paranóia. e outras.

Se vc tem um substantivo + um adjetico, ambas as palavras serão pluralizadas , como :

bolsas grandes / carros novos / amigos leais e, DOENÇAS MENTAIS.

no singular é doença mental

Doenças mentais, claro.

Como diz Galvão Bueno, a regra é clara. Sem levar a questão patológia ao mérito, no Português, os adjuntos nominais (mental) devem concordar em gênero e número com as palavras que eles modificam (doença). Se você esta se referindo a uma doença então o correto é MENTAL (singular), mas se você esta se referindo a mais de uma doença, então o correto é DOENÇAS no plural.

Aquele abraço!

Não é um substantivo composto, portanto lexionam-se as duas palavras. A primeira opção é a correta.

Doença mental, no singular. Doenças mentais, no plural.