magdalenas?

INGREDIENTES

9 huevos

1/2 kg harina

1/2 kg azúcar

1/2 litro de aceite girasol

1 sobre Levadura royal

rayadura Naranja

zumo naranja (ocional, quedan mas esponjosas)

MODO DE PREPARACIÓN:

En un bol hechar todos los ingredientes y mezclarlos muy bien. Mejor con batidora con barillas. Cubrir los moldes por la mitad y meter en el horno a 180º.

Magdalenas

Ingredientes

320 gramos de harina integral de trigo

1 cucharadita de sal

3 cucharadas de aceite

4 cucharadas de miel

2 huevos batidos

80 gramos de leche en polvo

1 cucharadita de levadura en polvo

Procedimiento:

Precaliente el horno a 220 grados centígrados. Mientras, mezcle en un recipiente la harina, la levadura y la sal. En otro, ponga el aceite, la miel, los huevos y la leche. Agregue a los ingredientes anteriores y remueva bien, hasta obtener una mezcla homogénea.

Rellene con la masa resultante los moldes de magdalenas, más o menos hasta la mitad, ya que posteriormente aumentan el volumen. Hornee hasta que suban y estén doradas, unos 20 minutos aproximadamente.

Variación.

A la mezcla de harina le puede añadir diferentes ingredientes como 100 gramos de salvado, que aporta mucha fibra, así como 100 gramos de nueces picadas, o 100 gramos de dátiles troceados, por ejemplo.También puede añadir la piel rallada de un limón. Otra variedad consiste en sustituir la leche por 250 gramos de mantequilla.

Rinde 12 porciones

una muy facil que hago yo.

un vaso de los de agua de azucar

un vaso .........................de nata liquida

2 vasos.............................de harina

mediio sobre de royal

3 huevos

enciendes el horno a 180 grados mientras preparas las madalenas.

primero los huevos la nata y el azucar con la batidora.

despues a mano añades harina y royal

envuelves todo bien con cuchara de madera y vas poni8endo montoncitos en los sobres no lo llenes que te queden por la mitas mas o menos.

los pones en el horno bajas el fuego a 250 grados y en cuanto suban y se doren un pco los sacas.

les puedes poner antes de entrar en el horno azucar por encima o almendra fileteada.

esta receta la lleva haciendo mi abuela muchísimo años y salen buenísimas.

huevos

125g azucar

200g harina

100mL aceite

2 cucharadas y media de levadura Royal

Media cascara de limón rallada (o media cucharada de extracto de limón)

50mL leche

Instrucciones

Batir los huevos.

Una vez batidos, ir añadiendo el azucar poco a poco mientras se siguen batiendo los huevos.

Añadir los siguientes ingredientes en este orden (antes de añadir el siguiente ingrediente hay que asegurarse de que el anterior está bien mezclado): aceite, limón, leche, harina + levadura

Poner la mezcla en los moldes. Llenar hasta la mitad. Una vez en los moldes, espolvorear azucar encima.

Dejar en el horno a 190C (375F) durante 15 minutos. Para comprobar si están hechas, coger un cuchillo y pinchar una magdalena hasta el fondo. Si el cuchillo queda impregnado con masa, todavía no están hechas. Si no, ya están (ojo: si el cuchillo queda un poco ‘humedo’, eso es normal… lo importante es que no se le pegue masa)

Esta receta la probo mi madre hace años, de un libro de la cocina de los conventos, están buenisimas, yo también las hago, son de las clarisas de Carrión de los Condes, Palencia.

MAGDALENAS DE CARRIÓN DE LOS CONDES.

300 gramos de mantequilla o un tazón de aceite ( también se puede hacer con manteca de cerdo ), 300 gramos de harina, 300 gramos de azúcar, 6 huevos, 1 cucharada de levadura en polvo, corteza de limón rallada.

Los huevos se baten bien en un recipiente grande hasta dejarlos espumosos; seguidamente, se añade el azúcar, se trabaja bien unos momentos y se agrega una cucharada de corteza de limón rallada. A continuación, se echa la mantequilla o el aceite, removiendo para obtener una crema fina y, por último, se incorpora la harina mezclada con la levadura. Se une todo bien y se reparte esta masa en los moldes de papel para magdalenas. (mas o menos por la mitad ya que crecen en el horno ).

Se meten en el horno precalentado a temperatura moderada hasta que estén doradas. Se retiran del horno y se sirven templadas o frías. Se conservan varios días.

Yo siempre hice estas, salen muy ricas, la pagina me la pàso una amiga, y desde el momento que la hice, la tengo super guardada a la pagina cosa que no se pierda, es super facil y muy bien explicada... si queres mirala

saludos!!!

http://www.pasarlascanutas.com/magdalenas/magdalen...

Aqui te dejo una receta. Espero que te guste.

Saludos.

MAGDALENAS

Ingredientes:

3 huevos

raspadura de un limón

¼ litro de leche

1 cucharadita de canela molida

¼ litro de aceite de oliva crudo

1 cucharadita de levadurina

papelillos de gaseosa, dos de cada color

harina

¼ kilo de azúcar

moldes

Preparación:

En un bol o fuente honda se baten los huevos, se añade la raspadura de limón y la leche. Se sigue batiendo hasta el final y se echa la canela molida, el aceite de oliva crudo, el azúcar, la levadurina, los papelillos de gaseosa y la harina que admita. Tiene que quedar la pasta clarita. Se rellena cada molde hasta la mitad, se le echa por encima un poco de azúcar y se meten en el horno, más o menos un cuarto de hora.

en los libros de cocina aparecen recetas y estan mu wenas