como devo cortar a orquidea que jah terminou sua florada?

Não corte........... Você corre o risco de detonar a planta. Siga regando duas vezes por semana(sem encharcar) e deixe ela soltar novas folhas.

Vale a pena visitar este site sobre orquídeas.

http://www.orquidea.bio.br/conteudo.asp?c=11

Podas e cortes em orquídeas são aplicados apenas para retirada de folhas mortas, secas ou com doenças, podas de hastes florais já secas, divisão da planta ou ainda para retirada de novos brotos (os chamados keikis).

A ferramenta de poda deve ser preferencialmente uma tesoura de jardinagem pequena, sempre esterilizada com fogo a cada novo corte que der numa região da planta.

Para dividir uma planta, cada parte deverá ficar com, no mínimo, três bulbos, tendo-se o cuidado de não machucar as raízes vivas, que devem apresentar pontas verdes, no verão ou inverno para que o corte possa ser feito em condições ideais.

Orquídeas monopodiais, como as vandáceas, têm crescimento vertical e podem atingir metros de altura. Nesse caso, pode-se fazer uma divisão, cortando o caule abaixo de 2 ou mais raízes e fazer um novo replante.

Se a base ficar com alguns pares de folhas, emitirá novos brotos e seguirá seu crescimento normal.

Os eventuais pseudo-bulbos antigos, mesmo sem folhas deve ser preservados, pois ainda armazenam nutrientes necessários para o desenvolvimento da planta.

Se você for realmente cortar a florada murcha, porque acha anti-estético ficar daquele jeito, especialmente se a orquidea fica num lugar de destaque e é olhada por varias pessoas além de ti, sugiro, pegar uma tesoura, passar alcool 70 nela, ou esteriliza-la no fogo do fogão da sua casa, (a lamina) e não toda a tesoura! Se não se queima feio! e cortar a floração feia.

E porque disto? De esterilizar a tesoura? pra evitar contaminação de patógenos e virus para sua orquidea.