Alguien sabe como se hacen los PULACLES??

TAMALES PULACLES

(Rinde para 8 personas)

INGREDIENTES

1 taza de frijoles negros cocidos y escurridos

1 kilo de masa para tamal

1/2 kilo de manteca de cerdo

2 cucharadas de aceite de maíz

1 cebolla picada finamente

3 dientes de ajo pequeños picados finamente

1/2 kilo de calabacitas tiernas, picadas y cocidas (no demasiado)

250 gramos de ajonjolí tostado y molido

Hojas de maíz remojadas en agua fría y escurridas, las necesarias

Sal al gusto

MODO DE PREPARAR

Se bate la masa con la manteca, se le añade sal al gusto y se sigue batiendo hasta que esponje. Cuando se ponga un poquito de masa en un recipiente de agua fría y ésta flote, ya está lista. En el aceite caliente se acitrona la cebolla y el ajo, se añaden las calabacitas, el ajonjolí y los frijoles enteros y se sazona todo muy bien. Se unta cada hoja de tamal, previamente remojada, con dos cucharadas de masa. Se coloca encima un poco del relleno y se envuelven. Se acomodan en una tamalera forrada en el fondo con hojas de maíz y se cuecen hasta que se desprendan fácilmente de la hoja

ojala t sirva y t guste!!!

suerte!! bye!!!

xDDD =))) ♥♥♥