como se hacen las gelatinas 3D?

Preparas la gelatina de leche igual que la transparente (creo que ya sabes que a ésta hay que añadirle un octavo de cucharada de ácido cítrico para que se vea más cristalina), sólo que 200 ml menos de leche.

Le añades 2 ml. de bióxido de titanio líquido, (le otorga una consistencia más plástica) de preferencia de la marca DEIMAN porque es tratado para desechar cualquier elemento tóxico,si no encuentras esta marca asegúrate que sea apto para el consumo humano (que no sea de uso industrial).

Separas por partes de acuerdo a los colores que uses, de preferencia utiliza el color en forma líquida porque se mezcla mejor y tienes que darle más intensidad que a una gelatina de leche normal.

Pon a cuajar tu gelatina transparente en un recipiente transparente (debes untar éste con una servilleta humedecida de aceite vegetal para delmoldar con facilidad) con el objeto de que puedas ver cómo va quedando tu flor.

Compra una jeringa de 5 ml por cada color, para cargar tu jeringa hazlo sin la aguja, para hacer el diseño de cada pétalo, es con la aguja, la cual vas a introducir e ir empujando lentamente el émbolo al tiempo que deslizas la jeringa para formar el pétalo.

Te recomiendo que inicies en el centro con los pistilos, se hacen introduciendo la aguja en forma vertical y al irla sacando vas empujando el émbolo de la jeringa y así quedarán los pistilos, luego en forma circular ir formando la flor.

No te desesperes porque es un trabajo que se logra con la práctica.

Al terminar con la misma gelatina bañar la superficie de la flor para sellar, después puedes poner otra capa de gelatina de leche en otro color para que favorezca la imagen de la flor. Recuerda probar el sabor de tus gelatinas que deben quedar más dulces de lo normal porque al cuajar se les baja lo dulce, además de bonitas debes ser ricas al paladar.

¡Suerte, espero y haya podido explicarte lo suficientemente claro para que lo logres!