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Il cibo surgelato è buono o no? ?
Poiché non sono molto bravo in cucina, la mia domanda è questa: se metto la carne in frigo, con una determinata scadenza, e se successivamente scongelo la carne dopo tale scadenza; rischio di andare al pronto soccorso per intossicazione?
7 Answers
- PaoloLv 71 decade agoFavorite Answer
La data di scadenza della carne è riferita alla sua conservazione nel frigorifero normale a +4°, se congelata in un frigo a 4 stelle con temperatura a -18° è chiaro che si può conservare per circa 6 mesi, ben oltre la sua data di scadenza, ma la conservazione può variare dal tipo di carne.
Attenzione però se si tratta già di carne o pesce congelato dove è riportata la data di scadenza come prodotto congelato dalla "fabbrica" è perentoria la data di scadenza riportata sulla confezione.
- Anonymous1 decade ago
La carne (fresca) la puoi scongelare (dopo averla congelata ovviamente)... Ma nn la puoi ricongelare di nuovo... Altrimenti nn è + buona...
Quindi: una volta scongelata devi consumarla
- Anonymous1 decade ago
Non succede niente ..l'importante che dopo averla scongelata non la ricongeli nuovamente..
- Lady SnapeLv 41 decade ago
Le scadenze vanno messe per legge. Se qualcosa è andata a male te ne accorgeresti di certo: il colore non sarebbe lo stesso di un prodotto buono, come anche l'odore, per non parlare del sapore.
A volte è capitato di mangiare yogurt scaduto, ma la cui confezione era in ottimo stato: se fosse inacidito la stagnola si sarebbe gonfiata. Sono viva, quindi tutto ok.
Ovviamente se congeli qualcosa, una volta scongelata va consumata per forza entro breve, perchè non si può ricongelare, va a male.
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- 1 decade ago
io è da 20 anni che mangio cibi surgelati ti dirò di + spesso quando ho tempo mi preparo piatti già cotti e li congelo. Anche quando avanza xche troppo abbondante li congelo Pero ricorda che una volta scongelato devi consumarlo entro 2 giorni Ciao e buon appetito
- Anonymous1 decade ago
io di solito quand ci sono le occasioni compro tanta carne e la congelo gia suddivisa,etichettata con data congelamento,tipo di carne e quantita...
dura molt ma una volta scongelata la devi consumare,a meno che nn la cuoci e la ricogeli quando fredda.
ti consiglio di porzionare cosi sara piu semplice sia che sei da solo che in compagnia.
es confezione da 12 cosce di pollo ne congelo 4/5 insieme cosi se siamo in due va bene 1 pacchetto se noo entrambi e nn rischio di scongelarecibo in piu.