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Para expertos, pastel+grenetina se podrá?

Intente hacer una gelatina de yogurt pero mi mezcla no cuajo. (las razones salen sobrando no es lo importante) el caso es que si bien tiene buen sabor no así la consistencia y pues no apetece comerla, entonces no quisiera tirarla, pensaba si podría hacer un pastel con la mezcla, pero no se que efecto pueda tener la grenetina a la hora de hornearlo. Alguien tiene idea, aalgúnexperto que haya tomado cursos y sepa de todo ppor favor!!!

3 Answers

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  • 1 decade ago
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    Hornear la gelatina ni lo pienses.

    Si no cuajo lo más probable es porque le falto grenetina. Ahora lo más práctico es que vacies tu gelatina a un recipiente y lo pongas al fuego para que se derrita y añadas más grenetina disuelta en agua, teniendo en cuenta que por cada litro de liquido debes poner 3 cucharadas de grenetina disueltas en 1/2 taza de agua fria. De acuerdo a qué tan liquida este tu gelatina en frio calcula agregar de una a dos cucharadas de grenetina.

    Ahora bien, puedes hacer otro postre para que no tires tu gelatina; si tu gelatina tiene la consistencia de una natilla (por ejemplo danette de danone, lo conoces?) puedes licuarla o batirla con un queso crema y bañar con ella una copa con fruta picada o tambien, aparte del queso crema ponerle el jugo de un limón, comprar conchas para tartaleta o una para pay, colocas una capa de nuez picada en el fondo y enseguida viertes tu mezcla y adormas con rebanadas de kiwi, durazno y fresa.

    Puedes hacer gelatina con pastel como tu dices, pero primero tienes que hacer el pastel y cortarlo, dejarlo enfriar y acomodarlo en un molde y ensegida vertir la gelatina y meter al refrigerador a cuajar, para ello deberas hacer todo por separado y no hornear la gelatina.

    Espero te sirvan estas ideas.

  • 1 decade ago

    MEJOR DIVIDELA MEZCLA EN CUATRO PARTES, LA CONGELAS, Y CUANDO QUIERAS UN RICO HELADO DE FRUTAS, SACAS UNA PARTE LA PONES EN LA LICUADORA LE AGREGAS UN MANGO O FRESAS O MAMEY, LO TRITURAS Y DISFRUTAS

  • 1 decade ago

    no conosco esa mezcla pero si esta la de pastel con flan q es parecida de hecho se llama pastel inposibles q se basa en un flan napolitano sobbre un pastel de chocolate y de hecho esta muy rico y la razon por la q se separan son las densidades una vez q lo pones a hornear

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