recetas con vinagre balsámico?

Salmón con ajos al vinagre balsámico

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

* 4 lomos de salmón de 200 gramos cada uno.

* 4 dientes de ajo.

* jugo de 1 limón.

* 8 cucharadas de aceite de oliva.

* 2 cucharadas de vinagre balsámico.

* Sal.

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Preparación Receta de - Pescados

Marinamos durante 5 minutos los lomos limpios del salmón con jugo de limón y una pizca de sal. En una sartén con aceite de oliva a fuego suave doramos los dientes de ajo y una vez dorados sacamos los ajos de la sartén, subimos la intensidad del fuego y cocinamos los lomos de salmón durante 2 minutos por cada lado. Una vez cocinado el salmón sacamos de la sartén y con el vinagre balsámico hacemos una reducción a los jugos que quedan en la sartén hasta conseguir una salsa homogénea y suave de sabor. Servimos los lomos de salmón acompañados de los dientes de ajo confitados y de la reducción del los jugos con el vinagre balsámico.

espero te guste saludos

hola

prepara una ensalada con mezcla de lechugas o puede ser también, berros, con espinaca troceada, frambuesas y zarzamoras,

lavas y desinfectas muy bien esta mezcla

por otro lado pones en un sartén vinagre balsámico con azúcar, haces una reducción y viertes sobre la ensalada.

decoras con un poco de nuez o piñones.

Puedes hacer algun aderezo,para ensalada.

Pollo asado con vinagre balsamico

asas el pollo, asas cebolla, y guisas hongos (champiñones o mushrooms) luego lo mezclas todo en un sarten, y viertes el vinagre balsamico a tu gusto..

lo dejas como 5 minutos, solo para que se mezcle bien el sabor y listo.

Lo acompañas con pure de papa y una ensalada