Basilikum blüht, was tun?

Du muß nicht nur die Blüte abzwicken, sondern immer auch bis unter die letzten 2 Blätter.

Danach wachsen dort, wo die obersten 2 Blätter oder Seitentriebe stehen, links und rechts neue Triebe mit jeweils 2 Blätter an jedem Trieb. Aber nach diesen 2 Blättern kommt sofort wieder eine neue Blüte. Die Pflanze will sich in dieser Jahreszeit unbedingt vermehren und bildet sofort neue Blüten. D.h. Du bekommst in dieser Jahreszeit immer nur 2 neue Blätter pro Trieb.

Sobald sich bei einer Pflanze Blütentriebe bilden, duftet die Pflanze selbst zwar sehr stark, aber zum Kochen kann man die Blätter fast nicht mehr verwenden, da sie Cellofan-Papierähnlich und ledrig werden und eigenartigerweise beim Kochen auch ihr Aroma sehr schnell verlieren.

Ich habe in meinem Garten 2 Reihen mit ca. 30 Pflanzen. Bin jedem Tag am ausgeizen (Fachausdruck für das Entfernen der Blüten).

Ich kann aus meiner Erfahrung nur empfehlen, Die Basilikumpflanzen im Abstand von 1 Monat zu säen bzw. neu zu kaufen.

Die Blätter wachsen natürlich üppiger nach (aber sie verlieren nicht an Geschmack,wenn das Basilikum blüht)Schneid sie ab und streu sie über (Tomaten)salat,nicht nur dekorativ sondern auch lecker aromatisch.Kräuterblüten kannst du alle essen,ich liebe besonders Schnittlauchblüten:noch aromatischer als die Kräuter selbst.

Ich habe sie blühen lassen und das Ausgeblühte danach abgeschnitten.

wir zwicken die blüten ab, so dass die blätter geschmackvoller werden.

Scheide die Blüten ab und schenk sie Deiner Freundin; die sehen wirklich hinreißend aus, immer wieder schön anzusehen! Die FRISCHEN Blätter schmecken sehr gut in selbstbereiteter Tomatensoße, keine aus der Tüte.