Quanto às enzimas, pode-se dizer que:?

a) são proteínas com função de catalisadores químicos orgânicos que aumentam a velocidade das reações químicas viáveis.

b) são substâncias altamente específicas que atuam sempre sobre um determinado substrato, como se fosse um sistema chave-fechadura.

c) após a reaçâo continuam quimicamente intactas.

d) sua atividade depende da temperatura e do pH do meio.

e) todas as frases estão corretas.