Yahoo Answers is shutting down on May 4th, 2021 (Eastern Time) and beginning April 20th, 2021 (Eastern Time) the Yahoo Answers website will be in read-only mode. There will be no changes to other Yahoo properties or services, or your Yahoo account. You can find more information about the Yahoo Answers shutdown and how to download your data on this help page.
Trending News
Por que fritura faz mal? Faz mal sempre ou depende do tipo de óleo ou gordura utilizado?
As vezes, depois de comer fritura, sinto tonturas e/ou fico "enfarado" muito tempo. Como não é sempre desconfio que isso possa ter alguma ligação com o tipo de óleo ou gordura utilizado.
O que acontece com o organismo quando ingerimos fritura?
Sei que o óleo animal é mais nocivo que o vegetal, mas quando utilizado na fritura faz alguma diferença?
Consumir óleo vegetal puro (como nas saladas por exemplo) ou nos alimentos cozidos faz tanto mal quanto na fritura? Em caso negativo, por que?
3 Answers
- 1 decade agoFavorite Answer
prefira comer coisas grelhadas.
fritura gera muita gordura trans (é o tipode ligação química entre os átomos de carbono) que não ajuda nem nas reservas de sobrevivência do organismo. Ela ajuda a diminuir o colesterol bom (LDL) e a aumentar o colesterou ruim (HDL). É usada para dar mais 'crocância' na composição dos armoas dos alimentos. mas é acumulativa e lenta para ser eliminada.
As tonturas são porque deve haver alguma sensibilidade maior no seu fígado que recebe tais cargas de gordura dos alimentos fritos.
É bom consultar um médico. Ele poderá me corrigir em quase tudo aqui, mas não sobre a preferência que deveria ter aos grelhados.
- ?Lv 71 decade ago
O único óleo que não faz mal é o óleo de girassol ou óleo de milho. Boa sorte.
